【ザカラ調べ】唐辛子にまつわる豆知識・あれこれ

毎日食べても興味がつきることない激辛料理ですが、今回、その激辛になくてはならない唐辛子について、、 世界や日本にはどんな珍しい唐辛子が!?とか 唐辛子は実は健康食だった?? 唐辛子とダイエットの関係 など、、気になる部分……….

【2018年】世界の唐辛子の辛さランキング【最強】

激辛唐辛子と言えば、ハバネロとかブート・ジョロキアとか、はたまたキャロライナ・リーパとかありますが、2018年現在の世界の唐辛子ランキングがどうなっているのか気になりましたので、調べてみました。 ネットで同じような記事が……….

激辛挑戦の楽しみ方と注意すべきこと【健康編】

最近はTVでも激辛料理に挑戦する番組をよくやっているので、自分も激辛料理を食べてみたいなーと思う人も増えてきていると思います。 興味を持ったら、ぜひ楽しみつつ激辛料理に挑戦してもらいたいなと思いますが、一歩間違うと、身体……….

実はグルメなペルー料理 と 唐辛子

数年前、ペルーに長期間の出張があり、その時にすっかりペルー料理にはまりました。 実は、ペルーは南米で美食国家として有名で、、ブラジルやチリ、エクアドルなどの周辺の国々からグルメツアーが組まれるほどです。 でも今回、このブ……….