【2020年】世界の唐辛子の辛さランキング【最強】

激辛唐辛子と言えば、ハバネロとかブート・ジョロキアとか、はたまたキャロライナ・リーパとかありますが、2018年現在の世界の唐辛子ランキングがどうなっているのか気になりましたので、調べてみました。

ネットで同じような記事があるのですが、なぜかスコヴィル値と順位が必ずしもリンクしていなかったりしたのですが、この記事ではその辺に気を付けて記しました。

（追記）

2018年にこの記事を執筆したのですが、その後2年経っても唐辛子のランキングに変化は無いようですね。

激辛唐辛子ランキング（上位５つ）

No.	名前	スコヴィル値	特徴など	写真
1	ペッパー・X（エックス）	３１０万	生食禁止！The Last Dabというホットソースの原料に使用されてる。
2	ドラゴン・ブレス・チリ	２４０万	麻酔薬としての使用を研究中。ドラゴンの息の唐辛子という名前のチリ。
3	キャロライナリーパー	２２０万	アメリカのキャロライナ州で発見された、死神（リーパ）と呼ばれる唐辛子。唐辛子の株の細くなってる部分が鎌に見えることから、リーパーとつけられたらしいです。
4	トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー	１４６万	赤い悪魔と呼ばれる唐辛子。どストレートな辛さが特徴。洋モノ唐辛子特有の香りが少ないのが特徴
5	ブート・ジョロキア	１００万	ゴーストペッパーと呼ばれるほどの異名を持つ唐辛子。2007年時点では世界1位だった。

ちなみに、ランキング外ですが、以前から激辛唐辛子で有名なハバネロはスコヴィル値４５万だそうです。

こちらの食れぽ！でご紹介している激辛唐辛子を使ったレストランをご紹介します。

気になった方は、チェックしてお店訪問してみては？？

現時点で激辛第3位の唐辛子（市販されている唐辛子ではNO.1)を使用した激辛料理はこちらで！

（ラーメン）No.075 稲田堤コハクノトキ「親方」の征伐失敗！！【激辛すぎ！】　・・・豚骨、豚骨味噌とキャロライナリーパがいい感じの激ウマラーメン！独特の香りもいい感じに融合してあまり気にならないです。ちなみにここのリーパーは自家栽培品です^^
（ラーメン）No.043 高円寺の火の鳥073の味噌ラーメン激辛親分・・・鋭い辛さが刺激的な味噌ラーメン！！麺はぷるぷるであっという間に完食！
（カレー）No.096 突き抜ける痛みの激辛カレー、『インフェルノ』は本八幡にあり・・・突き抜ける辛さが特徴的なカレーです！

ハバネロよりも辛いジョロキア（ランキング5位）（市販されている唐辛子ではNO.2)を使用したメニューはこちらで食べることができます！

（カレー）池袋サフランの世界一辛いカレー・・・ジョロキアの辛み成分を油に抽出したものを香辛料として使用しているみたいです。
（ラーメン）【真剣勝負】No.046 生駒軒の激辛タンメン5辛で悶絶【本気】・・ほたるの次に辛いラーメンといっても過言ではない！？
（参鶏湯）No.080 芝の鳥一代の激辛サムゲタンは激辛ストリートにふさわしい美味しさ！・・・美味しく辛い参鶏湯はこちらでいただきましょう。普通のおつまみも絶品ばかりの居酒屋遣いが全然できるおすすめのお店です！

スコーピオンは激辛唐辛子につきものの独特の香りが少なく、料理の風味を損ないにくいのでおいしく激辛を楽しめます。市販されている唐辛子ではNO.3の唐辛子になります！

（麻婆豆腐）No.108 スコーピオン級の麻婆豆腐は赤羽の笑和亭にあり！・・・こんな所にこんな激辛が！！！でもウマイ！
（ラーメン）No.095 カラシビ鬼金棒で「鬼殺し」にチャレンジ！！・・なんとか普通の激辛耐性の人が届く辛さのぎりぎりかもしれません（無理しないでネ）。ラーメン自体ホントに美味しいです！