先日、インスタにメッセージが届いたと思ったら、松美屋醤油(株)さんからで、なんでも激辛しょうゆを開発したので、使ってみてほしい、という依頼でした。
その激辛しょうゆを頂けるとのことでしたので、すぐに引き受けさせていただくというお返事をしたところ、今日、その激辛しゅうゆが届きましたので、さっそく使ってみての感想を記してみたいと思います！
その激辛しょうゆの名前は・・・
目次
激辛しょうゆ 霧霧舞
さっそく、送っていただいた醤油を見てみましょう。
激辛しょうゆ「霧霧舞」とあります。
もうすこし見てみると、、
どのくらい辛いのか気になりますね。
この激辛しょうゆ「霧霧舞」を作られているのは、山口県萩市にある「松美屋醤油株式会社」さんです。
ちなみに、今回のしょうゆは珍しいことに、スプレータイプのボトルに入っていました。
プシュッと吹きかけて楽しむようになってます。
今回用意したつまみは
実際にかけて、辛さチェックをしていきましょう。
そのチェックのために今回、醤油にあいそうなものを用意してみました！
用意したのは、、
- ヒラメの刺身
- 揚げかまぼこ
- しゅうまい
- アボガドスライス
- 焼きカボチャ
- 焼きナス
- 冷ややっこ
です！
肝心の辛さはいかに！？
先ほど紹介したつまみに醤油をかけていただく前に、まずは指につけて醤油だけを味見してみました。
指に吹きかけて、舐めてみると、、九州しょうゆのあの甘みと香りがふわっと広がったと思ったら、ぴりっとした辛さを感じました。
ただ、辛さはそんなに強くないです。
普通のタバスコよりは辛いけど、先日のマリーシャープスのホットよりは、辛くないかな。
ともあれ、これをまずは刺身にかけて食べてみます。
激辛しょうゆを吹きかけた刺身を食べてみると、、先ほどと同じ風味のある醤油の味がして、その直後にわずかなピリ辛を感じました。
醤油自体が美味しいので満足ですが、もう少し辛くてもいいかなと思いました。
続けて、それ以外のつまみにもそれぞれかけてみました！
それぞれ食べてみましたが、どれも同じ結果です。
美味しいはおいしいんですが、辛さはピリ辛でした。
もう少し辛いのも作ってもらえるといいなと思いますね。
この後、2巡目、3巡目の試食？という名の晩酌が続きました(笑)
ちなみに、注文方法は？
現在、松美屋醤油さんに、Amazonで販売しないのか確認中で、販売がもし始まったらこちらでリンクをご紹介したいと思いますが、それまではこちらからご購入できるようです。
メールかFAXで注文ができるようです。
興味がわいた方は買って試してみてくださいね！
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2024年12月05日 (木)
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