NO.143 香家の青鬼・担々麺の【爽やかな香り】と【強烈な痺れ】に感動

担々麺、、それは、辛さとの相性が良く、独特のコク、うまみを持つラーメンの1種であり、このサイトでもこれまで何度もご紹介してきました。 今回ご紹介する【香家】はこれまでの担々麺の中でもっとも、その字のごとく、爽やかな香りの……….

NO.142 中華大島のハバネロカレーに、辛さを20倍にあげて再挑戦【限界】

前回、柏の中華大島でハバネロカレーの15倍をいただきましたが、今回はハバネロカレーの20倍に挑戦してきましたので、その様子をお届けしたいと思います。 前回の記事はこちら↓ No.129 柏の中華大島でいただく「ハバネロカ……….

No.141 人形町のcrab台風。の蟹そば 辛味5枚の優しい激辛に、ほっこりした件について

今回は、人形町にカニでだしを取った、おいしい激辛ラーメンがあると聞き、やってきました。   そのお店は・・・・   crab台風。 お店へのアクセスは、人形町から徒歩7,8分と、若干歩く感じです。 都……….

No.140 銀座、蝋燭屋の麻婆麺 の辛さ激増しの実力はいかに!?

今回は、ちょっとした用事で銀座に来たついでに、前から気になってた 「蝋燭屋」 に突撃することにしました。 お店まで行ってみると、運が良かったみたいで待ちは出ていないようです。   ダメだったら、別のお店の候補も……….

No.137 高田馬場の「パスタの女王」で頂く、辛激のボロネーゼMAXIMUMはめちゃ辛旨!

今回は、以前から個人的に気になっていた高田馬場のパスタ屋さんに突撃してきました。 なんでも超激辛で美味しいパスタがあるという、そのお店の名前は、、   高田馬場BYOワインバル パスタの女王 お店は高田馬場駅か……….

No.136 歌舞伎町の正統派 辛麺屋「辛麺 華火」の煉獄がおすすめな理由

辛麺というジャンルの料理をご存知ですか? もともとは宮崎県の桝本が有名な辛麺屋さんですが、こんにゃく麺という独特な麺と大量の唐辛子に溶き卵を使った麺料理です。 東京都内には有名店はいくつかありますが、今回、「旨い辛麺があ……….