今回は、人形町にカニでだしを取った、おいしい激辛ラーメンがあると聞き、やってきました。
そのお店は・・・・
目次
crab台風。
お店へのアクセスは、人形町から徒歩７，８分と、若干歩く感じです。
都会のビルの裏側にひっそりとお店はありました。
お店に入って、、
すぐ左側にかわいい券売機がありました。
つゆありがいいので、蟹そばにして、辛味はインスタ仲間のSさんから5枚で十分と聞いていたため、5枚にしました。
よって、今日の注文は、、蟹そば、辛味5枚にしました。
とてもきれいな店内です
いろんな人が食べに来ているようで、サインもたくさんありました。
ちなみに、お店のインスタフォローでうずら味玉をサービスしてもらえるらしいです
私もさっそくお店で登録して、うずらをゲットしました！！
蟹そば、辛味5枚
写真をいろいろと取っているうちに、やってきました。
混ぜる前に、具を確認すると、、上から
- 海苔
- しなちく
- 薄切りチャーシュー
- 玉ねぎ
- うずら
となってます。
緑色のはピーマンかな？？
麺は・・・
では、いただきます。
まずは、よく混ぜていきます。
スープがとても濃厚な感じでとろーりとした感じ。茶色っぽい感じなので、味噌系なのでしょうか。
ある程度混ざったので、麺からまずは頂きます。
少量を取って、口に運ぶと、、、
これは、、味噌ではなさそう。
魚介の、、カツオだし系の濃厚スープ、、というえば、高田馬場の麺屋武蔵 鷹虎を思い出しますが、まさにあれをベースに、さらに蟹からとったスープを混ぜた感じなのかな？？
なんとも不思議だけど、でもおいしいスープです。
すごく濃厚なので、めっちゃ麺に絡まりますね。
ここで、気になる辛さは、、ピリ辛です。ザカラレベルで5くらいかな。
ちょっと気づいたのですが、麺がまた独特ですね。
細麺なのですが、ちょっと歯ごたえが面白いというか、、普通の麺とはちょっと違う感じです。
さて、食べ進めていくと、チャーシューは薄切りの柔らかーいチャーシューで、このラーメンにすごくあっててメチャウマです。
シナチクも長めで、やわらかく、チャーシュー同様にめちゃこのラーメンにあってておいしいです。
夢中になって食べているうちに、麺は完食しました。
この残りのスープを使って、雑炊を作ってもらうことにしました。
130円で雑炊にしてくれます。
じゃん！
薬味が、刻み海苔、青ねぎ、ゆずでした。
どれもあいそうです。
でも、まずは何も入れないオリジナルの雑炊をいただきます！
ひと口をレンゲで口に運ぶと・・・、メチャウマ！！！
これは何倍でも行けちゃう感じですね。
ちなみにそんなに辛くないです。
気づけば、薬味もほとんど使わないまま、残り1杯ほどになっていました笑
なので、あわてて薬味を少しづつ楽しみながら、残りの雑炊をいただき（薬味もよかった！）、、
完食です！
たいへんおいしゅうございました。
最後まで食べて、、感じた辛さは、、ザカラレベルで5.5と判定しました！
今回も美味しいラーメンでした。
でも、味はいまだに不思議で、どう表現していいものやら。
ただ、旨いのは間違いないです。
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—–ザカラレベル一覧 （激辛ランキング）—-
ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記！！』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています。
＊前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。
[su_expand more_text=”全体を表示” less_text=”縮めて表示” height=”300″]
20・・・石黒商店 雷神らーめん（新）、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ（あの時の奇跡？）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
16・・・・最高 Stage Vのまぜそば
15・・・・やぐら亭ほたる(麺と具のみ）レベル3
14・・・・生駒軒 激辛たんめん(麺と具のみ）5辛、赤い壺 激辛海鮮チャプチェ（10辛）、中華大島 ハバネロカレー20倍
13・・・・札幌ドミニカ10辛、横浜ボンベイ高田馬場店 アグリカレー2倍、コハクノトキ 豚骨ラーメン親方（麺と具のみ）、トマトラーメンと辛めん 三味 新世界
12.5・・・赤い壺 激辛餡かけチャーハン、石黒商店 雷神らーめん（旧）、味覚1号店 石焼麻婆豆腐50辛
12・・・・やぐら亭ほたる レベル1、どみそ メガファイヤーLV5、はいじあ台湾ラーメン50辛、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ、中華大島 ハバネロカレー15倍、京都向日市珉珉の死神チャーハン、麻婆豆腐TOKYO 炎魔界王
11・・・・コハクノトキ 横綱、SPICELY 驚愕辛シビアラビアータ（辛さ5倍）
10・・・・サフラン世界一辛いカレー、でこはん インフェルノ3辛、笑和亭 地獄麻婆豆腐、麺昇 神の手 辛味噌ラーメン 地獄、パスタの女王 辛撃のボロネーゼMAXIMUM
9.5・・・・スープカレーおにっこ20辛（移転前）、護摩龍 百人町総本山 地獄の坦々麺 無限、神の手 焼きカレー 辛さ「地獄」 青唐辛子入り
9・・・・・東京ドミニカ新宿店 10倍、金田亭 激辛豚骨ラーメン 5倍、やまらぁ激からぁ10倍、横浜ボンベイ高田馬場 アグリカレー、火の鳥073 激辛親分、Dal Matto 激辛アラビアータ、武蔵野うどん 藤原 デスうどん、辛麺屋一輪とんでもねえ、RAJA レッチリ、らーめん世界一（よかいち）激辛DEATHらーめん、スープカレー カムイ チキン野菜カレー15辛
8.5・・・・、コハクノトキ 大関、東京らっきょブラザーズ100倍、横浜ベイらっきょレベル7絶頂辛、ラーメン雷豚 辛みそらーめん大将軍、カラシビ鬼金棒 鬼殺し、芝の鳥一代 激辛参鶏湯5辛、麺屋 鷹虎 つけ麺 天国、えびす 辛麺 裏煉獄
8・・・・イエロースパイス10辛、シャンティ100ボーガ、エチオピア100倍、高円寺じもん 坦々麺特辛、新宿イエローカンパニー 圏外バリ３、スープカレーおにっこ 20辛、175°DENO担々麺 黒ごま担々麺 激辛x3
7.5・・・博多火炎辛麺赤神 京都店 赤神3倍、JUICYALLSTARZ 激辛ハンバーガー（ザ・ゲート）、ダルシムカリー 鉄板豚バラカリ― 無限地獄、表裏 高田馬場店 ハバネロラーメン、ラホール 外神田店 ブラックカツカレー100倍
7・・・・・エチオピア 70倍カレー、マジックスパイス アクエリアス、川越スープカレー10辛、コハクノトキ 小結
福岡天神ツナパハ スリランカカレー リアルレッド2倍、トマトラーメンと辛めん 三味 最凶、中野 Garaku スープカレー40倍、スープカレー 鴻 ハンバーグ黒カレー15倍、こうや 極辣麺（カライカライそば）、ラマイ デヴィフジン、175DENO担々麺 汁ありシビれる担々麺 激辛x2、昌屋 麻辣肉つけうどん 鬼激辛、爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし アラビアータ 爆辛、麻婆豆腐TOKYO 炎魔大王
6.5・・・・中野ほおずき 激辛坦々麺、蒙古タンメン中本 北極 10倍、フジヤマドラゴンカレー10辛、橙 地獄谷の麻婆豆腐（50辛）、フォレスト スパイス10辛、辛麺 華火 煉獄 辛麺、麒麟園 担々麺 level5、恵比寿らぁ麺屋 つなぎ つなスペ辛味噌ラーメン 3辛、フジヤマドラゴンカレー 10辛カレー、ピラミッド キーマカレー（生クリーム抜き）、おうちごはん ブラックBFプレート（カレー）、元祖めんたい煮こみつけ麺 めんたい煮こみつけ麺セット バカ旨辛
6・・・・・陳家私菜 石焼麻婆豆腐/刀削麺地獄辛、スパイスラーメン点と線10倍、油そば専門店 ぶらぶら 地獄油そば、辛激屋 黒カレー（極激辛）、ドルフィン 勝浦担々麺赤熱幻想ウルティマレッド、モモタイ 激辛モモタイラーメン、マルミ羊肉店 赤辛火鍋 炎x3、麻辣燙 4辛、麺屋からから 超からから麺 1000辛
5.5・・・・もうやんカレー 大忍具 20辛、Pasta e Vino Kei タンドリーチキン 、一風堂からか麺 超特辛、crub台風。蟹そば辛味5枚、麺屋ぽーかろう ハバネロトマトラーメン 3倍
5・・・・・四谷エルアルボルのハバネロ肉詰め、Hot Spoon 超激辛カレー、福岡 とり田 博多激辛担々麺 40倍、利しり オロチョンらーめん9倍、Pasta e Vino Kei パスタ スーパーアラビアータ 、つけ麺 TETSU 鬼退治 10辛、カレー屋ばんび チキンカリー、鶴一家 地獄ラーメン味玉付き＋激辛唐辛子、つけ麺坊主 間宮 特辛つけ麺
5以下（判定不能）・・・蒙古タンメン中本 北極 5倍、井の庄 の辛辛魚つけめん、カレーCoCo一番屋10辛、ドルフィン 勝浦担々麺インフェルノ（激辛）、辛ちゃん 炭火焼チキン
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☆★今日の激辛料理★☆
---------------------今回のお店：crab台風。
料理：蟹そば 辛味ｘ5枚
辛さ：5.5
美味しさ：8
雰囲気・サービス：8
総合評価：8
感想：魚介系＋蟹だしの濃厚ラーメン！！
挑戦日： 2019年06月18日 (火)
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関連ランキング：ラーメン | 人形町駅、水天宮前駅、茅場町駅
食べログ評価
crab台風。 （ラーメン / 人形町駅、水天宮前駅、茅場町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5