昨夜は、ジムで2kmを泳いだあと、激辛麻婆豆腐が食べたくなり、激辛グルメ祭りグランプリで3年連続売上1位を獲得している陳家私菜の新宿店に行ってきました！
お店につくと有名店だけあって、満員で待ちが出てるほど。でも、団体客が帰られたので比較的すぐに入店できました。
待っているときに、刺激的な香りを感じながら、お店の前のパネルを見て決めた今日のオーダーは
・元祖･頂天石焼麻婆豆腐
・麻辣刀削麺
の２品。
どちらも辛さMAXでの挑戦です。
麻婆豆腐だけだと、お腹が満たされないだろうなと思い、せっかくだから刀削麺もいただくかと思ったのですが、、これが最悪の結果につながるとは思ってもいませんでした。
少し待った後、席に通され、生ビールと共に上記のメニューを辛さMAX（地獄辛）でオーダーしました。
まず、生ビールと麻婆豆腐がすぐにやってきました。
器の石が熱くなっているのか、中の麻婆豆腐が激しく沸騰しています。
店員さんが続けて、混ぜたほうかいいか？と聞いてくれたので、お願いしました。
混ぜ終わっても、あいかわらず中の麻婆豆腐はずっと沸騰したままです。
これを小皿に移して、レンゲですくって、、まずは一口。
口に入れた途端、のどおくへの刺激を感じました。
熱いので、その上記に含まれた刺激成分がのどの奥を刺激しているようです。
ただ、辛さはそれほど感じません。
油が多く、油の中に豆腐やひき肉が浸かっているいるような感じなので、口当たりは逆にマイルドに感じます。
一口、また一口と食べ進めていきます。
やはりそれほど辛くはないんですけど、毎回、のどの奥にそれなりの刺激を感じて、おもわず咳き込みそうになってしまいます。
あと、熱いです。
そりゃ沸騰している料理を少し冷ましただけで食べてるので、熱いですよね。
途中、生ビールも味わいながら、食べ進めていきますが、辛さはやはりそれほどでもありません。
ただ、汗がすごいことになってきました。
あと、思っていた以上に油の量がハンパなくて、つらいです。
また、半分以上食べた段階でもまだ、沸騰しています。
動画を撮っていたので、アップしようと思いましたがうまく行きませんでした。。
とにかく、あと半分です。
なんだか、辛さとの闘いというより、油まみれの料理をいかに食べるかという感じになってきました。
汗をふきふき、なんとか全部食べたころ、次の麻辣刀削麺がやってきました。
刀削麺特有の太い面がぷるぷるしてて、美味しそうです。
さっそくいただきます！
麺をまずは一口。
おお、こちらはさっきよりはもう少し辛い感じがします。
でも、食べれないとか口の中が痛いとかいうことはなく、若干ぴりぴりする程度です。
しかし、、これもさっきの麻婆豆腐とかわらずハンパない油の多さです。
汗の量もさっきよりも増えてきたので、汗だくになりつつ、食べ進めます。
この表面に分厚く広がる油の量がハンパないです。
もう、そろそろ限界！
味は美味しいのかどうなのかわかりません。
激辛で注文したから、この油の量なのか、あるいはこれがデフォルトなのかわかりませんが、食べ終わる頃には、もううんざりって感じでした。
ちなみに麺を含めて具は食べましたが、スープは飲んでません。。
しばらく麻婆豆腐と刀削麺はいいや。。。と思えるくらい、ひさびさにつらい体験でした。
味は、油の量が多すぎてよくわかりません！
普通の辛さならもうちょっと油が少なくて美味しいのかもしれません。
辛さは６ということにしました。
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—–ザカラレベル一覧 （激辛ランキング）—-
ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記！！』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています。
＊前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。
[su_expand more_text=”全体を表示” less_text=”縮めて表示” height=”300″]
20・・・石黒商店 雷神らーめん（新）、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ（あの時の奇跡？）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
16・・・・最高 Stage Vのまぜそば
15・・・・やぐら亭ほたる(麺と具のみ）レベル3
14・・・・生駒軒 激辛たんめん(麺と具のみ）5辛、赤い壺 激辛海鮮チャプチェ（10辛）、中華大島 ハバネロカレー20倍
13・・・・札幌ドミニカ10辛、横浜ボンベイ高田馬場店 アグリカレー2倍、コハクノトキ 豚骨ラーメン親方（麺と具のみ）、トマトラーメンと辛めん 三味 新世界
12.5・・・赤い壺 激辛餡かけチャーハン、石黒商店 雷神らーめん（旧）、味覚1号店 石焼麻婆豆腐50辛
12・・・・やぐら亭ほたる レベル1、どみそ メガファイヤーLV5、はいじあ台湾ラーメン50辛、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ、中華大島 ハバネロカレー15倍、京都向日市珉珉の死神チャーハン、麻婆豆腐TOKYO 炎魔界王
11・・・・コハクノトキ 横綱、SPICELY 驚愕辛シビアラビアータ（辛さ5倍）
10・・・・サフラン世界一辛いカレー、でこはん インフェルノ3辛、笑和亭 地獄麻婆豆腐、麺昇 神の手 辛味噌ラーメン 地獄、パスタの女王 辛撃のボロネーゼMAXIMUM
9.5・・・・スープカレーおにっこ20辛（移転前）、護摩龍 百人町総本山 地獄の坦々麺 無限、神の手 焼きカレー 辛さ「地獄」 青唐辛子入り
9・・・・・東京ドミニカ新宿店 10倍、金田亭 激辛豚骨ラーメン 5倍、やまらぁ激からぁ10倍、横浜ボンベイ高田馬場 アグリカレー、火の鳥073 激辛親分、Dal Matto 激辛アラビアータ、武蔵野うどん 藤原 デスうどん、辛麺屋一輪とんでもねえ、RAJA レッチリ、らーめん世界一（よかいち）激辛DEATHらーめん、スープカレー カムイ チキン野菜カレー15辛
8.5・・・・、コハクノトキ 大関、東京らっきょブラザーズ100倍、横浜ベイらっきょレベル7絶頂辛、ラーメン雷豚 辛みそらーめん大将軍、カラシビ鬼金棒 鬼殺し、芝の鳥一代 激辛参鶏湯5辛、麺屋 鷹虎 つけ麺 天国、えびす 辛麺 裏煉獄
8・・・・イエロースパイス10辛、シャンティ100ボーガ、エチオピア100倍、高円寺じもん 坦々麺特辛、新宿イエローカンパニー 圏外バリ３、スープカレーおにっこ 20辛、175°DENO担々麺 黒ごま担々麺 激辛x3
7.5・・・博多火炎辛麺赤神 京都店 赤神3倍、JUICYALLSTARZ 激辛ハンバーガー（ザ・ゲート）、ダルシムカリー 鉄板豚バラカリ― 無限地獄、表裏 高田馬場店 ハバネロラーメン、ラホール 外神田店 ブラックカツカレー100倍
7・・・・・エチオピア 70倍カレー、マジックスパイス アクエリアス、川越スープカレー10辛、コハクノトキ 小結
福岡天神ツナパハ スリランカカレー リアルレッド2倍、トマトラーメンと辛めん 三味 最凶、中野 Garaku スープカレー40倍、スープカレー 鴻 ハンバーグ黒カレー15倍、こうや 極辣麺（カライカライそば）、ラマイ デヴィフジン、175DENO担々麺 汁ありシビれる担々麺 激辛x2、昌屋 麻辣肉つけうどん 鬼激辛、爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし アラビアータ 爆辛、麻婆豆腐TOKYO 炎魔大王
6.5・・・・中野ほおずき 激辛坦々麺、蒙古タンメン中本 北極 10倍、フジヤマドラゴンカレー10辛、橙 地獄谷の麻婆豆腐（50辛）、フォレスト スパイス10辛、辛麺 華火 煉獄 辛麺、麒麟園 担々麺 level5、恵比寿らぁ麺屋 つなぎ つなスペ辛味噌ラーメン 3辛、フジヤマドラゴンカレー 10辛カレー、ピラミッド キーマカレー（生クリーム抜き）、おうちごはん ブラックBFプレート（カレー）、元祖めんたい煮こみつけ麺 めんたい煮こみつけ麺セット バカ旨辛
6・・・・・陳家私菜 石焼麻婆豆腐/刀削麺地獄辛、スパイスラーメン点と線10倍、油そば専門店 ぶらぶら 地獄油そば、辛激屋 黒カレー（極激辛）、ドルフィン 勝浦担々麺赤熱幻想ウルティマレッド、モモタイ 激辛モモタイラーメン、マルミ羊肉店 赤辛火鍋 炎x3、麻辣燙 4辛、麺屋からから 超からから麺 1000辛
5.5・・・・もうやんカレー 大忍具 20辛、Pasta e Vino Kei タンドリーチキン 、一風堂からか麺 超特辛、crub台風。蟹そば辛味5枚、麺屋ぽーかろう ハバネロトマトラーメン 3倍
5・・・・・四谷エルアルボルのハバネロ肉詰め、Hot Spoon 超激辛カレー、福岡 とり田 博多激辛担々麺 40倍、利しり オロチョンらーめん9倍、Pasta e Vino Kei パスタ スーパーアラビアータ 、つけ麺 TETSU 鬼退治 10辛、カレー屋ばんび チキンカリー、鶴一家 地獄ラーメン味玉付き＋激辛唐辛子、つけ麺坊主 間宮 特辛つけ麺
5以下（判定不能）・・・蒙古タンメン中本 北極 5倍、井の庄 の辛辛魚つけめん、カレーCoCo一番屋10辛、ドルフィン 勝浦担々麺インフェルノ（激辛）、辛ちゃん 炭火焼チキン
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☆★今日の激辛料理★☆
---------------------今回のお店：陳家私菜 新宿店
料理：元祖･頂天石焼麻婆豆腐、麻辣刀削麺 地獄辛
辛さ：6
美味しさ：3
雰囲気・サービス：7
総合評価：4
感想：油が苦手なので、、、つらかった。
挑戦日： 2018年06月28日 (木)
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食べログ評価
陳家私菜 新宿店 （中華料理 / 南新宿駅、新宿駅、都庁前駅） 夜総合点★★☆☆☆ 2.5