昨夜は、ジムで2kmを泳いだあと、激辛麻婆豆腐が食べたくなり、激辛グルメ祭りグランプリで3年連続売上1位を獲得している陳家私菜の新宿店に行ってきました！
お店につくと有名店だけあって、満員で待ちが出てるほど。でも、団体客が帰られたので比較的すぐに入店できました。
待っているときに、刺激的な香りを感じながら、お店の前のパネルを見て決めた今日のオーダーは
・元祖･頂天石焼麻婆豆腐
・麻辣刀削麺
の２品。
どちらも辛さMAXでの挑戦です。
麻婆豆腐だけだと、お腹が満たされないだろうなと思い、せっかくだから刀削麺もいただくかと思ったのですが、、これが最悪の結果につながるとは思ってもいませんでした。
少し待った後、席に通され、生ビールと共に上記のメニューを辛さMAX（地獄辛）でオーダーしました。
まず、生ビールと麻婆豆腐がすぐにやってきました。
器の石が熱くなっているのか、中の麻婆豆腐が激しく沸騰しています。
店員さんが続けて、混ぜたほうかいいか？と聞いてくれたので、お願いしました。
混ぜ終わっても、あいかわらず中の麻婆豆腐はずっと沸騰したままです。
これを小皿に移して、レンゲですくって、、まずは一口。
口に入れた途端、のどおくへの刺激を感じました。
熱いので、その上記に含まれた刺激成分がのどの奥を刺激しているようです。
ただ、辛さはそれほど感じません。
油が多く、油の中に豆腐やひき肉が浸かっているいるような感じなので、口当たりは逆にマイルドに感じます。
一口、また一口と食べ進めていきます。
やはりそれほど辛くはないんですけど、毎回、のどの奥にそれなりの刺激を感じて、おもわず咳き込みそうになってしまいます。
あと、熱いです。
そりゃ沸騰している料理を少し冷ましただけで食べてるので、熱いですよね。
途中、生ビールも味わいながら、食べ進めていきますが、辛さはやはりそれほどでもありません。
ただ、汗がすごいことになってきました。
あと、思っていた以上に油の量がハンパなくて、つらいです。
また、半分以上食べた段階でもまだ、沸騰しています。
動画を撮っていたので、アップしようと思いましたがうまく行きませんでした。。
とにかく、あと半分です。
なんだか、辛さとの闘いというより、油まみれの料理をいかに食べるかという感じになってきました。
汗をふきふき、なんとか全部食べたころ、次の麻辣刀削麺がやってきました。
刀削麺特有の太い面がぷるぷるしてて、美味しそうです。
さっそくいただきます！
麺をまずは一口。
おお、こちらはさっきよりはもう少し辛い感じがします。
でも、食べれないとか口の中が痛いとかいうことはなく、若干ぴりぴりする程度です。
しかし、、これもさっきの麻婆豆腐とかわらずハンパない油の多さです。
汗の量もさっきよりも増えてきたので、汗だくになりつつ、食べ進めます。
この表面に分厚く広がる油の量がハンパないです。
もう、そろそろ限界！
味は美味しいのかどうなのかわかりません。
激辛で注文したから、この油の量なのか、あるいはこれがデフォルトなのかわかりませんが、食べ終わる頃には、もううんざりって感じでした。
ちなみに麺を含めて具は食べましたが、スープは飲んでません。。
しばらく麻婆豆腐と刀削麺はいいや。。。と思えるくらい、ひさびさにつらい体験でした。
味は、油の量が多すぎてよくわかりません！
普通の辛さならもうちょっと油が少なくて美味しいのかもしれません。
辛さは６ということにしました。
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—–ザカラレベル一覧 （激辛ランキング）—-
ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記！！』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています。
＊前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。
☆★今日の激辛料理★☆
---------------------今回のお店：陳家私菜 新宿店
料理：元祖･頂天石焼麻婆豆腐、麻辣刀削麺 地獄辛
辛さ：6
美味しさ：3
雰囲気・サービス：7
総合評価：4
感想：油が苦手なので、、、つらかった。
挑戦日： 2018年06月28日 (木)
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食べログ評価
陳家私菜 新宿店 （中華料理 / 南新宿駅、新宿駅、都庁前駅） 夜総合点★★☆☆☆ 2.5