高円寺での所用を朝早く済ませた後、今回、やってきたのは中野の「恵比寿らぁ麺屋 つなぎ」
あの京橋の「どみそ」から独立した新しいお店で、恵比寿の本店の次に出店したお店のようです。
そんな「つなぎ」ですが、インスタの投稿を見て、気になる激辛ラーメンだなぁと思いやってきました。
目次
恵比寿らぁ麺屋 つなぎ
お店に到着したのは、朝の11時過ぎ。
まだ開店前でした。
そこで、いったんその場を離れ、近くのコンビニへ。
インスタの投稿に、胃にくるというコメントがあったので、念のためです。
コンビニでヨーグルトを買って戻ったら、11時半の少し前。
そのまま開店まで待って、入店しました。
お店に入ってすぐに券売機。
後ろに次のお客さんが控えていたこともあり、近くの店員さんに一番辛いラーメンを確認しました。
すると、、
「つなスペ辛味噌ラーメン」で、50円で辛さ増しができ、辛さを3辛にしてもらえたら、一番辛くできますよ～
ということで、それにしました。
- つなスペ辛味噌ラーメン（1,120円）
- 辛さ追加 3辛（50円増し）
です。
ちなみに、店内はこんな感じ
つなスペ辛味噌ラーメン 着丼なり
やってきました！
まずはいつものように麺を確認してみます。
で、最初も見えていた唐辛子の粉末をよくかき混ぜて、、
では、頂いていきます。
まずはいつものようにスープから。
レンゲにとってみると、めちゃめちゃどろどろで、まるでカレーを食べているかのよう。笑
で、辛さですが、それほどでもないというのが第一印象です。
次に麺を。
麺をとってずずずっと頂くと、、おおー麺がコシがあってめっちゃうまいです！
で、スープが濃厚なこともあって、すごく絡みます。
まるで濃厚なパスタを食べているかのよう。
そんなことを思いつつ、食べ進めていくと、、そこまで特別辛いという気はしないんですけど
でも、どみその時から感じる、、この奇妙な「やばい、やばい。。」という感覚。
食べてて、辛すぎるからやばいという意識になるんですけど、実際はそんなに辛くなくて。
ちなみに、辛さは7まではないので、6.5かなぁという感じ。
で、無我夢中でたべて、、チャーシューは柔らかいし、卵は柔らかく仕上げてあって
もやしのシャキシャキ感とか、水菜の爽やかな感じ、、それぞれが良くて。
味は何ベースなのかよくわからなかったけど、次食べるなら辛さなしで食べてみたいですね。
写真の通り、スープがどろどろすぎて最後まで食べるのは止めておきました。
で、食べ終わって真っ先に思ったのが、唐辛子の種類が違うのか、痛いというより熱いんですよね。
口の中や周りがすごく熱いなと思いました。
店を出て
お店を出た後は、仕事があったので会社に向かったのですが、途中、すぐに胃に違和感を感じ、駅で牛乳を買い、ホームですぐに飲み始めなければならないほどでした。
会社についてもしくしくと痛み、３，４時間仕事をして家に戻ってもしばらく違和感がありました。
どんな唐辛子を使っているかわからないのですが、個人的には要注意って感じがしますね。
いつもご愛読ありがとうございます！
↓↓ 励みになるので、ポチっとご協力お願いします♪ ↓↓
—–ザカラレベル一覧 （激辛ランキング）—-
ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記！！』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています。
＊前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。
☆★今日の激辛料理★☆
---------------------今回のお店：恵比寿らぁ麺屋 つなぎ 中野店
料理：つなスペ辛味噌ラーメン 3辛
辛さ：6.5
美味しさ：6
身体へのダメージ：1
雰囲気・サービス：7
総合評価：6.5
感想：どみそ系って辛さのわりにダメージ多めだなぁ
挑戦日： 2019年12月14日 (土)
---------------------
食べログ評価
恵比寿らぁ麺屋 つなぎ 中野店 （ラーメン / 中野駅、新井薬師前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0