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高円寺での所用を朝早く済ませた後、今回、やってきたのは中野の「恵比寿らぁ麺屋 つなぎ

あの京橋の「どみそ」から独立した新しいお店で、恵比寿の本店の次に出店したお店のようです。

 

そんな「つなぎ」ですが、インスタの投稿を見て、気になる激辛ラーメンだなぁと思いやってきました。

恵比寿らぁ麺屋 つなぎ

お店に到着したのは、朝の11時過ぎ。

まだ開店前でした。

なんだか優勝しているようで期待できますね!
なんだか優勝しているようで期待できますね!

 

 

そこで、いったんその場を離れ、近くのコンビニへ。

インスタの投稿に、胃にくるというコメントがあったので、念のためです。

 

コンビニでヨーグルトを買って戻ったら、11時半の少し前。

そのまま開店まで待って、入店しました。

 

お店に入ってすぐに券売機。

後ろに次のお客さんが控えていたこともあり、近くの店員さんに一番辛いラーメンを確認しました。

すると、、

 

つなスペ辛味噌ラーメン」で、50円で辛さ増しができ、辛さを3辛にしてもらえたら、一番辛くできますよ~

 

ということで、それにしました。

  • つなスペ辛味噌ラーメン(1,120円)
  • 辛さ追加 3辛(50円増し)

です。

 

ちなみに、店内はこんな感じ

 

つなスペ辛味噌ラーメン 着丼なり

やってきました!

キレイに盛られたラーメン。いいですね!
キレイに盛られたラーメン。いいですね!

 

まずはいつものように麺を確認してみます。

麺は中太麺でした!
麺は中太麺でした!

 

で、最初も見えていた唐辛子の粉末をよくかき混ぜて、、

すごく良く混ざりやすい。
すごく良く混ざりやすかった

 

では、頂いていきます。

 

まずはいつものようにスープから。

レンゲにとってみると、めちゃめちゃどろどろで、まるでカレーを食べているかのよう。笑

 

で、辛さですが、それほどでもないというのが第一印象です。

 

次に麺を。

麺をとってずずずっと頂くと、、おおー麺がコシがあってめっちゃうまいです!

 

で、スープが濃厚なこともあって、すごく絡みます。

まるで濃厚なパスタを食べているかのよう。

 

そんなことを思いつつ、食べ進めていくと、、そこまで特別辛いという気はしないんですけど

でも、どみその時から感じる、、この奇妙な「やばい、やばい。。」という感覚。

 

食べてて、辛すぎるからやばいという意識になるんですけど、実際はそんなに辛くなくて。

ちなみに、辛さは7まではないので、6.5かなぁという感じ。

 

で、無我夢中でたべて、、チャーシューは柔らかいし、卵は柔らかく仕上げてあって

もやしのシャキシャキ感とか、水菜の爽やかな感じ、、それぞれが良くて。

 

味は何ベースなのかよくわからなかったけど、次食べるなら辛さなしで食べてみたいですね。

 

今日も美味しゅうございました
今日も美味しゅうございました

 

写真の通り、スープがどろどろすぎて最後まで食べるのは止めておきました。

 

で、食べ終わって真っ先に思ったのが、唐辛子の種類が違うのか、痛いというより熱いんですよね。

口の中や周りがすごく熱いなと思いました。

 

 

店を出て

お店を出た後は、仕事があったので会社に向かったのですが、途中、すぐに胃に違和感を感じ、駅で牛乳を買い、ホームですぐに飲み始めなければならないほどでした。

会社についてもしくしくと痛み、3,4時間仕事をして家に戻ってもしばらく違和感がありました。

どんな唐辛子を使っているかわからないのですが、個人的には要注意って感じがしますね。



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ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記!!』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています
*前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。

 

 

   ☆★今日の激辛料理★☆

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今回のお店:恵比寿らぁ麺屋 つなぎ 中野店
料理:つなスペ辛味噌ラーメン 3辛
辛さ:6.5
美味しさ:6
身体へのダメージ:6
雰囲気・サービス:7
総合評価:6.5
感想:どみそ系って辛さのわりにダメージ多めだなぁ
挑戦日: 2019年12月14日 (土)
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関連ランキング:ラーメン | 中野駅新井薬師前駅



食べログ評価

恵比寿らぁ麺屋 つなぎ 中野店ラーメン / 中野駅新井薬師前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0


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