トマトラーメンって知ってますか？
そのまま店名になってるラーメン屋さんもありますが、今回ご紹介するのは、南柏駅すぐの「麺屋 ぽーかろう」のトマトラーメンです。
こちらに「ハバネロトマトラーメン」なるものがあるらしく、4月末にGW前に用事のついでに行ってみることにしました。
目次
麺屋 ぽーかろう
お店は南柏駅からほんと近くて、徒歩2分くらいです。
ちなみに、遠いお店だったので前日に今日のお目当てのハバネロラーメンがあるか、電話で聞きました。
すると、いちおう作れるみたいですが、忙しい時は無理なんだそうで、その時は待ってますから大丈夫ですよ！と伝えておきました。
さて、お店に入ると、カウンターは半分ほどが埋まっていました。
入り口のところに券売機があったので、そちらを確認すると、「ハバネロラーメン」がありません。
そこで、店主に「昨日、電話したものですが、、」と伝えると、「ちょっと今手が離せないから、そこに座って待ってて」ということだったので、入り口にある待客用の椅子に座って、5分ほど待ちました。
「もういいよー」と言われ、カウンターに座ります。
券売機にはハバネロラーメンの券はないらしく、現金で1200円（だったと思う。。）を直接支払います。
ちなみにハバネロラーメンは辛さが選べるらしいのですが、店長のおすすめということで、「3辛」にしました。
ちなみにこのお店の他のメニューはこんな感じになっています。
トマトラーメンは、「あっさりスープにさっと煮込んだ有機トマトがたっぷりのっています。ハーブの香り豊かな欧風テイストをお楽しみください。」らしいです。これにハバネロが入っているのかな？
ワクワクしながら、ビールをいただきます。
ハバネロトマトラーメンがやってきました。
すごく見た目がきれいなラーメンです。
もうちょっと寄ってみると、、
麺も確認してみましょう。
では、いただいていきます。
まずはいつも通りスープを。
レンゲですくって、ひとくち。
・・・ぴりりっとしますが、やはりそこまでは辛くありません。
でも、、、、なんだこれ、、めっちゃウマイ！！！！
見た目通り、あっさり系のスープなんですけど、口に含んだとたん、バジルの香りがふわーっと広がり、トマトの甘みと酸味に加えた風味が優しく乗っかっています。
と思うと、ハバネロの甘い香りとビリビリっという辛さも感じるのですが、、それらをコンソメ？のようなスープがふんわりと包んでいて、、
とにかくうまい！！！
思わず、やべぇ、めっちゃウマイ！とつぶやいてしまいました。
麺も頂くと、スープに合った細縮れ麺がまたいい。
ちょっと柔らかいのですが、それもスープに合っています。
麺をなんどかすすっていくと、水菜やネギが時々、絡んでそのシャキシャキ感も楽しいです。
で、徐々に溶けてくるバターがまたコクがあって、すこしずつ濃厚さが増していくのもいい感じ。
このバターは普通のバターじゃなく、なんと「カルピスバター」を使っているんだとか。
普通のバターよりも風味が豊かでお菓子作りとかに使われるんだろうです。
それにしても、激辛ラーメンって、味噌ラーメンや、担々麺、あと豚骨と、こってり系のラーメンが多いところ、この初めてのあっさり系激辛ラーメンもめっちゃいいです。
最後まで感動しっぱなしのまま完食しました。
もちろん今日はスープまできれいに頂きました。
肝心の辛さは、、ザカラレベルで5.5です。
ピリ辛ですが、このくらいがちょうどよいんだと思います。
残念なことに・・・
めっちゃうまいこのハバネロトマトラーメンですが、生ハバネロを使っているということもあり、私が食べたラーメンでちょうどハバネロがなくなってしまったんだとか。
つまり、次に作れるようになるのは、いつも取り寄せているハバネロ農家さんがハバネロを収穫した後ということで、今年の夏以降になりそうです。
訪問されるときには、事前の電話確認は必須ですね。
ちなみに
ラーメン以外にこんなものも頼んでみました。
ラーメンも餃子も、他のメニューもめっちゃうまそうで、次回は食べてみたいです。
他のラーメンでハバネロ入れてくれないかなー？
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—–ザカラレベル一覧 （激辛ランキング）—-
ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記！！』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています。
＊前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。
[su_expand more_text=”全体を表示” less_text=”縮めて表示” height=”300″]
20・・・石黒商店 雷神らーめん（新）、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ（あの時の奇跡？）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
16・・・・最高 Stage Vのまぜそば
15・・・・やぐら亭ほたる(麺と具のみ）レベル3
14・・・・生駒軒 激辛たんめん(麺と具のみ）5辛、赤い壺 激辛海鮮チャプチェ（10辛）、中華大島 ハバネロカレー20倍
13・・・・札幌ドミニカ10辛、横浜ボンベイ高田馬場店 アグリカレー2倍、コハクノトキ 豚骨ラーメン親方（麺と具のみ）、トマトラーメンと辛めん 三味 新世界
12.5・・・赤い壺 激辛餡かけチャーハン、石黒商店 雷神らーめん（旧）、味覚1号店 石焼麻婆豆腐50辛
12・・・・やぐら亭ほたる レベル1、どみそ メガファイヤーLV5、はいじあ台湾ラーメン50辛、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ、中華大島 ハバネロカレー15倍、京都向日市珉珉の死神チャーハン、麻婆豆腐TOKYO 炎魔界王
11・・・・コハクノトキ 横綱、SPICELY 驚愕辛シビアラビアータ（辛さ5倍）
10・・・・サフラン世界一辛いカレー、でこはん インフェルノ3辛、笑和亭 地獄麻婆豆腐、麺昇 神の手 辛味噌ラーメン 地獄、パスタの女王 辛撃のボロネーゼMAXIMUM
9.5・・・・スープカレーおにっこ20辛（移転前）、護摩龍 百人町総本山 地獄の坦々麺 無限、神の手 焼きカレー 辛さ「地獄」 青唐辛子入り
9・・・・・東京ドミニカ新宿店 10倍、金田亭 激辛豚骨ラーメン 5倍、やまらぁ激からぁ10倍、横浜ボンベイ高田馬場 アグリカレー、火の鳥073 激辛親分、Dal Matto 激辛アラビアータ、武蔵野うどん 藤原 デスうどん、辛麺屋一輪とんでもねえ、RAJA レッチリ、らーめん世界一（よかいち）激辛DEATHらーめん、スープカレー カムイ チキン野菜カレー15辛
8.5・・・・、コハクノトキ 大関、東京らっきょブラザーズ100倍、横浜ベイらっきょレベル7絶頂辛、ラーメン雷豚 辛みそらーめん大将軍、カラシビ鬼金棒 鬼殺し、芝の鳥一代 激辛参鶏湯5辛、麺屋 鷹虎 つけ麺 天国、えびす 辛麺 裏煉獄
8・・・・イエロースパイス10辛、シャンティ100ボーガ、エチオピア100倍、高円寺じもん 坦々麺特辛、新宿イエローカンパニー 圏外バリ３、スープカレーおにっこ 20辛、175°DENO担々麺 黒ごま担々麺 激辛x3
7.5・・・博多火炎辛麺赤神 京都店 赤神3倍、JUICYALLSTARZ 激辛ハンバーガー（ザ・ゲート）、ダルシムカリー 鉄板豚バラカリ― 無限地獄、表裏 高田馬場店 ハバネロラーメン、ラホール 外神田店 ブラックカツカレー100倍
7・・・・・エチオピア 70倍カレー、マジックスパイス アクエリアス、川越スープカレー10辛、コハクノトキ 小結
福岡天神ツナパハ スリランカカレー リアルレッド2倍、トマトラーメンと辛めん 三味 最凶、中野 Garaku スープカレー40倍、スープカレー 鴻 ハンバーグ黒カレー15倍、こうや 極辣麺（カライカライそば）、ラマイ デヴィフジン、175DENO担々麺 汁ありシビれる担々麺 激辛x2、昌屋 麻辣肉つけうどん 鬼激辛、爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし アラビアータ 爆辛、麻婆豆腐TOKYO 炎魔大王
6.5・・・・中野ほおずき 激辛坦々麺、蒙古タンメン中本 北極 10倍、フジヤマドラゴンカレー10辛、橙 地獄谷の麻婆豆腐（50辛）、フォレスト スパイス10辛、辛麺 華火 煉獄 辛麺、麒麟園 担々麺 level5、恵比寿らぁ麺屋 つなぎ つなスペ辛味噌ラーメン 3辛、フジヤマドラゴンカレー 10辛カレー、ピラミッド キーマカレー（生クリーム抜き）、おうちごはん ブラックBFプレート（カレー）、元祖めんたい煮こみつけ麺 めんたい煮こみつけ麺セット バカ旨辛
6・・・・・陳家私菜 石焼麻婆豆腐/刀削麺地獄辛、スパイスラーメン点と線10倍、油そば専門店 ぶらぶら 地獄油そば、辛激屋 黒カレー（極激辛）、ドルフィン 勝浦担々麺赤熱幻想ウルティマレッド、モモタイ 激辛モモタイラーメン、マルミ羊肉店 赤辛火鍋 炎x3、麻辣燙 4辛、麺屋からから 超からから麺 1000辛
5.5・・・・もうやんカレー 大忍具 20辛、Pasta e Vino Kei タンドリーチキン 、一風堂からか麺 超特辛、crub台風。蟹そば辛味5枚、麺屋ぽーかろう ハバネロトマトラーメン 3倍
5・・・・・四谷エルアルボルのハバネロ肉詰め、Hot Spoon 超激辛カレー、福岡 とり田 博多激辛担々麺 40倍、利しり オロチョンらーめん9倍、Pasta e Vino Kei パスタ スーパーアラビアータ 、つけ麺 TETSU 鬼退治 10辛、カレー屋ばんび チキンカリー、鶴一家 地獄ラーメン味玉付き＋激辛唐辛子、つけ麺坊主 間宮 特辛つけ麺
5以下（判定不能）・・・蒙古タンメン中本 北極 5倍、井の庄 の辛辛魚つけめん、カレーCoCo一番屋10辛、ドルフィン 勝浦担々麺インフェルノ（激辛）、辛ちゃん 炭火焼チキン
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☆★今日の激辛料理★☆
---------------------今回のお店：麺ぽーかろぅ
料理：ハバネロトマトラーメン 3倍
辛さ：5.5
美味しさ：9
雰囲気・サービス：8
総合評価：9
感想：こんなに柔らかなラーメンを激辛で頂けるとは。。。
挑戦日： 2019年04月26日 (金)
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食べログ評価
麺ぽーかろぅ （ラーメン / 南柏駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5