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こんにちは ささみです🐥

今回は、情報通部員しんちゃんのご紹介により 激辛裏メニューがあるという
東池袋のイタリアン Pasta e Vino Kei(パスタエヴィノケイ) さんへ行ってまいりました

激辛イタリアンって珍しいですよね?
JR山手線大塚駅より 徒歩7分ほどで 到着です 👣
池袋駅からも歩けますが 20分くらいはかかるようです

 

まずは 乾杯して メニューからいくつかお料理をいただきます

つぶ貝と色々なきのこのガーリックバターソテー ¥880
つぶ貝と色々なきのこのガーリックバターソテー ¥880

他にもワインに合いそうな 1品料理がたくさんあります
お値段のやさしさも うれしいですね

もちろん ワインの品揃えも豊富 🍷

 

ジャパニーズスパイスエール山椒
ジャパニーズスパイスエール山椒

そして 目を引きつけた ビールがこちら

『ジャパニーズスパイスエール山椒』

醸造に山椒の実を使用した岩手産のビールだそうです
グラスを傾けると 青い山椒の爽やかな香りがふわっと漂います
ビールとしては軽く 苦味も少なく さっぱりすっきりな味わい

イタリアンだけでなく 天ぷらなどの揚げ物にも合いそうです
ラベルに焼酎のようなインパクトがあって ギフトにもいいですね

 

いわて蔵ビール 公式サイト
https://sekinoichi.co.jp/beer/

 

 

 

それでは、そろそろ 本日のメインいきましょうかー!

ウワサの ​”激辛裏メニュー” は ”裏”ですので メニューにはのっていません
「激辛メニューをお願いしたいのですが」とお伝えし、パスタ スーパーアラビアータ激辛 とタンドリーチキン激辛 を注文です

 

辛さレベル、調味料は その時によって変動、シェフの匙加減で決定 といった感じ
こういうところが 裏メニューっぽくていいですよね!

今日は、ブートジョロキア、ハバネロ、カイエンペッパー、唐辛子、山椒、胡椒 などなど...
から仕上げていただけるとのこと

 

ここは 激辛部として来ていますから 「どんなに辛くても大丈夫です」 宣言!
辛さの確認を何度かいただき、そして 調理中のシェフ自ら最終確認「けっこう辛いのいっちゃっていいですか!?」を経て
まず テーブルへ運ばれてきたのがこちら

 

タンドリーチキン激辛
タンドリーチキン激辛

 

まず この香り~~!
スパイシーさに混じって ハナの奥を突き抜けるような ツ~ンとした刺激を感じます⚡

そして お味は…

美味しいっ!!
肉々しくも柔らかい スパイシーなタンドリーチキンに
山椒 唐辛子 の風味が めいいっぱいきいたソースがたっぷり
旨辛ではなく これは激辛です

しかし なんでしょうか、このソースにはいったい何が入っているんでしょう?
本当に美味しい…
いや しっかし辛いわぁぁ…

部員の中でも 激辛耐性低めのわたくし、
時に涙ぐみ 後に訪れる口の中じ~んタイム をしっかりと堪能させていただきました

チキン完食後、ソースがたっぷり残ってしまいましたので
ここで バゲットを追加注文です

オシャレにのせてみたり…
のばしてみたり…

んー
ぜんぜんおいしそうに見えないですねー笑

でも この写真に騙されないでほしいのです
この食べ方、とってもおいしいので 姿勢を正しておすすめできます!

バゲットは 1切れ¥50 で注文できますので 是非お試しを~^^

 

さて 鉄板のソースを きれいにさらった頃
もうひとつの裏メニューが運ばれてまいりました

 

パスタ スーパーアラビアータ激辛
パスタ スーパーアラビアータ激辛

 

お皿のフチにもスパイスがこぼれております

先程の タンドリーチキンが激辛美味でしたので 期待値がだいぶあがってますが…いただきます!

これもまた美味しいです~っ!
旨味が広がります
コクがあって なんという味の深みでしょう…

シェフにお伺いしたところ、乾燥・発酵させたお肉(簡単に言うとサラミのようなもの)を 細かく刻んで入れることで
肉の旨味がでるんだとか 🍖

山椒が強めにきいていますが ハバネロの辛さも感じられます
たっぷりのソースには 山椒のほか 鷹の爪 青唐辛子 の姿も
タンドリーチキンより 少し辛さ控えめですが 十分な激辛です

痺れと痛みで 口の中が カーッと盛り上がった後、辛さが落ち着いてくるまでの この時間…
心地よいですよねぇ…💕

うっとりしている間に完食です
が、 またしても ソースがたっぷり残ってしまいました…

 

激辛まぜご飯
激辛まぜご飯

このソース全部食べたいんですが なんとかなりませんでしょうか;;
と シェフにわがままを言って 特別に提供していただいたのがこちら

これがまた美味しくてですね…
お米との相性もバツグンなのでした🍚

 

 

今回いただいた裏メニューは どちらもソースが特徴的で、
肉、麺、パン、ライス なんでも合う激辛万能ソース お持ち帰りしたくなってしまいました

そして、「美味しく食べられる」且つ激辛である」
そのギリギリのところを調整して作ってくださったこと、お料理から伝わってきました

またお邪魔したいと思います
ごちそうさまでした!

 

ザ辛レベルは、参加した5人で協議の上、↓このようにいたしました

■タンドリーチキン 5.5
■パスタ スーパーアラビアータ 5

辛さの希望は相談に応じていただけるようですので、 ぜひ 激辛イタリアン🍝 挑戦してみてくださいね~

ちなみに
激辛耐性低めのわたくし、お店を出て1時間後-

歩行困難の 胃痛…
続きまして 腹痛…
胃腸って正直でした

*******************************************

1品料理は ¥380~、
パスタやピザは ¥1,000~ からいただけます

Pasta e Vino Kei(パスタエヴィノケイ) 公式URL
http://pastaevinokei.com/



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—–ザカラレベル一覧 (激辛ランキング)—-

ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記!!』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています
*前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。

 

 

   ☆★今日の激辛料理★☆

---------------------
料理:(裏メニュー)スーパーアラビアータ タンドリーチキン
辛さ:5.5
美味しさ:8
雰囲気・サービス:9
総合評価:8.5
感想:山椒香るソースが絶品!他にはない激辛イタリアン
挑戦日: 2019年02月07日 (木)
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