今回は、久しぶりに高田馬場にやってきました。
前回は、アグリ2倍カレーを食べたときのなので、しばらくぶりの来訪です。
そんな高田馬場にやって来たのは、インスタで一目置いてるフォローさん同士の会話の中で今日のお店が出てきたので、これは早めに行ってみたいなと最近思っていたから。
で、、やってきました。
右の入り口の上に、鷹虎の掲示が出ています。
でも、、、ここから入るとお店がどこかわかりにくいので（ぼくはわからなかった(笑)）、写真中央のゴーゴーカレーの前を通り過ぎて、ビルに沿ってぐるっと右に回ると、わかりやすい入り口があります。
目次
麺屋武蔵 鷹虎
早速入ってみると、とにかくお客がいっぱい。
閉店22:30の30分前に入ったのに、それでも店内に待ちが出ていました。
もっと早かったら、お店の外にも並んでいるんでしょうね。
まずは食券を買いました。
買ったのは、、、辛濃厚味玉つけ麺！！
辛さ増し券が何度見てもなかったので、おとなしく、そのまま列に並びました。
カウンター席について
ほどなくして席に通され、食券を渡します。
まず麺の量を聞かれたのですが、
並盛 ＜ 中盛 ＜ 大盛 ＜ 特盛
から、好みの麺の量を好みで選べます！特盛でも追加料金は無料！！
かつ、麺を増やして、つけだしが足りなくなっても、一杯だけならつけだし無料なんだそうです。
私は、この日激辛2軒目だったこともあり、並盛にしました＾＾
次に辛さを聞かれました。
「辛さは、1辛、2辛、3辛から選べます」
と言われましたが、聞いてた情報と違う。。と思って、「天国ってできますか？」と聞くと、
「あ、天国ですね！辛いですよ！！」と、言われつつ【天国】で受け付けてもらえました。
後で、確認してみたところ、このお店の辛さのシステムはこんな風になっていました。
1辛 ＜ 2辛 ＜ 3辛 ＜ 天国
さて、オーダーも終わり、つけ麺の到着を待っていると、バシバシ感じるのはかつをぶしのいいの香り。
かつをというと、辛辛魚ラーメンとか大好きなので、早く食べたい！！という気持ちがより一層高まります。
期待でワクワクしているからか、あるいは常に満員だからか、まだかなーと待ちくたびれたころに、やってきました。
それぞれ拡大してみてみると、
つけだれのほうには、いつものラーメンと比べると控えめに唐辛子が乗っています。
麺のほうはつやつやしてて、とってもおいしそう！中太麺よりちょっぴり太め！味玉と三つ葉がのってます。
いざ実食！
実はつけ麺って、普段食べないのでちょっと戸惑いましたが、、麺を取って、つけダレにつけて、、いただきます！
・・
・・・
・・・・あっまい！！甘いです。
すごく濃厚なかつおだしと、甘みと、そしてめっちゃ粘度のあるつけダレが麺にしっかり絡みます。
美味しいです。
もともとベースが甘めの味付けだと思いますが、口当たりがとろーりしてるからか、より一層甘め、マイルドに感じました。
今回もピリ辛かーと思いつつ、次の麺をつけてずずずっと食べていきました。
つけだしのトロトロ具合とピリ辛具合は、まるで片栗粉を加えたカレーに麺をつけて食べているかのような感じです。
あと、提供された時から思いましたが、麺がめっちゃおいしいです。
見た目もつやつやしてて食欲をそそられますが、麺の固さ、風味、太さ、、どれをとってもいい感じです。
この麺食べたさに通う人多いんじゃないかな。
次に来訪するときは、並盛じゃなく最低でも中盛にしたいと思いました。
その麺を濃厚なかつを風味の粘度のたっぷりのつけダレにつけて食べると、いくらでも入りそうになってくるのが怖いです。
・・と、４、５回食べ進めて、ふと、あれ？？辛くなってきた？？と感じ始めました。
さっきまで、ピリ辛のピリ程度だったのに、、ビリビリっとし始めました。
あれ？？と思いつつ、食べ続けると、あれよあれよと、あっというまにめちゃめちゃ辛くなってきました。
最初、圏外だった辛さが、あれ？？と思ったときはザカラレベル５くらい、それが5.5、6.0、、、とぐんぐん辛くなっていきます。
食べ終わるころには8.5かなと思うほど、辛く感じました。
もはや、激辛です。
それでも辛みと味は別なので、つけだれ自体は甘く、甘いのに激辛、、という奇妙な感じでした。
最後のほうに気づいたのですが、つけダレの底に沈んでる、チャーシューがおいしかったです。
味玉はおいしいんですけど、この料理になじんでいない気がしたので、次からは不要かな。
麺の上に乗ってた、三つ葉はさわやかな香りでよかったです。
最後に
スロースタートなこの辛さ、30分後もピリピリしてて、後引き感もすごい感じでした。
こんなアクセル踏み込み型の辛さも珍しいなと。
あと店員さんも忙しいのに、気さくでいい感じで、また食べに行きたいと思いました。
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—–ザカラレベル一覧 （激辛ランキング）—-
ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記！！』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています。
＊前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。
[su_expand more_text=”全体を表示” less_text=”縮めて表示” height=”300″]
20・・・石黒商店 雷神らーめん（新）、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ（あの時の奇跡？）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
16・・・・最高 Stage Vのまぜそば
15・・・・やぐら亭ほたる(麺と具のみ）レベル3
14・・・・生駒軒 激辛たんめん(麺と具のみ）5辛、赤い壺 激辛海鮮チャプチェ（10辛）、中華大島 ハバネロカレー20倍
13・・・・札幌ドミニカ10辛、横浜ボンベイ高田馬場店 アグリカレー2倍、コハクノトキ 豚骨ラーメン親方（麺と具のみ）、トマトラーメンと辛めん 三味 新世界
12.5・・・赤い壺 激辛餡かけチャーハン、石黒商店 雷神らーめん（旧）、味覚1号店 石焼麻婆豆腐50辛
12・・・・やぐら亭ほたる レベル1、どみそ メガファイヤーLV5、はいじあ台湾ラーメン50辛、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ、中華大島 ハバネロカレー15倍、京都向日市珉珉の死神チャーハン、麻婆豆腐TOKYO 炎魔界王
11・・・・コハクノトキ 横綱、SPICELY 驚愕辛シビアラビアータ（辛さ5倍）
10・・・・サフラン世界一辛いカレー、でこはん インフェルノ3辛、笑和亭 地獄麻婆豆腐、麺昇 神の手 辛味噌ラーメン 地獄、パスタの女王 辛撃のボロネーゼMAXIMUM
9.5・・・・スープカレーおにっこ20辛（移転前）、護摩龍 百人町総本山 地獄の坦々麺 無限、神の手 焼きカレー 辛さ「地獄」 青唐辛子入り
9・・・・・東京ドミニカ新宿店 10倍、金田亭 激辛豚骨ラーメン 5倍、やまらぁ激からぁ10倍、横浜ボンベイ高田馬場 アグリカレー、火の鳥073 激辛親分、Dal Matto 激辛アラビアータ、武蔵野うどん 藤原 デスうどん、辛麺屋一輪とんでもねえ、RAJA レッチリ、らーめん世界一（よかいち）激辛DEATHらーめん、スープカレー カムイ チキン野菜カレー15辛
8.5・・・・、コハクノトキ 大関、東京らっきょブラザーズ100倍、横浜ベイらっきょレベル7絶頂辛、ラーメン雷豚 辛みそらーめん大将軍、カラシビ鬼金棒 鬼殺し、芝の鳥一代 激辛参鶏湯5辛、麺屋 鷹虎 つけ麺 天国、えびす 辛麺 裏煉獄
8・・・・イエロースパイス10辛、シャンティ100ボーガ、エチオピア100倍、高円寺じもん 坦々麺特辛、新宿イエローカンパニー 圏外バリ３、スープカレーおにっこ 20辛、175°DENO担々麺 黒ごま担々麺 激辛x3
7.5・・・博多火炎辛麺赤神 京都店 赤神3倍、JUICYALLSTARZ 激辛ハンバーガー（ザ・ゲート）、ダルシムカリー 鉄板豚バラカリ― 無限地獄、表裏 高田馬場店 ハバネロラーメン、ラホール 外神田店 ブラックカツカレー100倍
7・・・・・エチオピア 70倍カレー、マジックスパイス アクエリアス、川越スープカレー10辛、コハクノトキ 小結
福岡天神ツナパハ スリランカカレー リアルレッド2倍、トマトラーメンと辛めん 三味 最凶、中野 Garaku スープカレー40倍、スープカレー 鴻 ハンバーグ黒カレー15倍、こうや 極辣麺（カライカライそば）、ラマイ デヴィフジン、175DENO担々麺 汁ありシビれる担々麺 激辛x2、昌屋 麻辣肉つけうどん 鬼激辛、爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし アラビアータ 爆辛、麻婆豆腐TOKYO 炎魔大王
6.5・・・・中野ほおずき 激辛坦々麺、蒙古タンメン中本 北極 10倍、フジヤマドラゴンカレー10辛、橙 地獄谷の麻婆豆腐（50辛）、フォレスト スパイス10辛、辛麺 華火 煉獄 辛麺、麒麟園 担々麺 level5、恵比寿らぁ麺屋 つなぎ つなスペ辛味噌ラーメン 3辛、フジヤマドラゴンカレー 10辛カレー、ピラミッド キーマカレー（生クリーム抜き）、おうちごはん ブラックBFプレート（カレー）、元祖めんたい煮こみつけ麺 めんたい煮こみつけ麺セット バカ旨辛
6・・・・・陳家私菜 石焼麻婆豆腐/刀削麺地獄辛、スパイスラーメン点と線10倍、油そば専門店 ぶらぶら 地獄油そば、辛激屋 黒カレー（極激辛）、ドルフィン 勝浦担々麺赤熱幻想ウルティマレッド、モモタイ 激辛モモタイラーメン、マルミ羊肉店 赤辛火鍋 炎x3、麻辣燙 4辛、麺屋からから 超からから麺 1000辛
5.5・・・・もうやんカレー 大忍具 20辛、Pasta e Vino Kei タンドリーチキン 、一風堂からか麺 超特辛、crub台風。蟹そば辛味5枚、麺屋ぽーかろう ハバネロトマトラーメン 3倍
5・・・・・四谷エルアルボルのハバネロ肉詰め、Hot Spoon 超激辛カレー、福岡 とり田 博多激辛担々麺 40倍、利しり オロチョンらーめん9倍、Pasta e Vino Kei パスタ スーパーアラビアータ 、つけ麺 TETSU 鬼退治 10辛、カレー屋ばんび チキンカリー、鶴一家 地獄ラーメン味玉付き＋激辛唐辛子、つけ麺坊主 間宮 特辛つけ麺
5以下（判定不能）・・・蒙古タンメン中本 北極 5倍、井の庄 の辛辛魚つけめん、カレーCoCo一番屋10辛、ドルフィン 勝浦担々麺インフェルノ（激辛）、辛ちゃん 炭火焼チキン
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☆★今日の激辛料理★☆
---------------------今回のお店：麺屋武蔵 鷹虎
料理：辛濃厚味玉つけ麺 天国辛
辛さ：8.5
美味しさ：7
身体へのダメージ：0.5
雰囲気・サービス：7
総合評価：7
感想：だんだんと辛くなり、継続する辛さが特徴のかつおだし辛つけ麺
挑戦日： 2019年05月09日 (木)
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食べログ評価
麺屋武蔵 鷹虎 （ラーメン / 高田馬場駅、目白駅、西早稲田駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5