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今回は、ダークホース的な店に出会ってきましたので、こちらでご紹介したいと思います。

そのお店は、東大のおひざ元の本郷三丁目にあります。

その名も、蓬溪閣 (ホウケイカク)!

東大にふさわしい、難しい漢字です。笑

 

蓬溪閣 (ホウケイカク)

お店は2階にあるのですが、一階にこんな看板が出ています。

本格的な四川料理で有名なお店なんだとか。

シンプルな黒板の料理メニューと料理の写真の数々
シンプルな黒板の料理メニューと料理の写真の数々

店内はテーブル席が20席くらい、カウンターが8席くらいのこじんまりとしたお店でした。

東大のすぐそばということもあり、お客がみんな東大生かと思うような客層で、皆さん頭よさそうでした。

私は、奥のカウンター席に座ったのでした。

隣に人がいるので、こんな中途半端な写真ですいません。。
隣に人がいるので、こんな中途半端な写真ですいません。。

注文したのは・・・

このお店を聞いた時に、麻婆豆腐がとにかく辛いと聞いていたので、座ってメニューを見て麻婆豆腐を探すと、、ありました!

唐辛子の量も4本で辛そう!
唐辛子の量も4本で辛そう!

ちなみに、辛さについてはこのメニューに説明がありませんでしたが、

小辛<中辛<極辛<地獄

となっています。

ちなみに、小辛が一般的な辛さだそうです。

今回は、もちろん「地獄」をセレクト!

 

つまり、今回の注文は、、「炎の石焼麻婆豆腐 地獄辛 と、生ビール」です!

 

しかし、右隣の男性は酒をぐびぐび、おつまみバクバク食べながら、難しそうな本を読んでるし、

左隣にやってきた2人組の男子は、研究の合間に抜けてきたかのような、、

そんな雰囲気でした。

 

地獄の麻婆豆腐現る

提供前から、徐々に刺激臭が調理場からしてきたなーと感じていましたが、

いよいよ提供されたのがこちら

さすが石焼!ずっと沸騰しています!
さすが石焼!ずっと沸騰しています!

 

ほんの5秒間ほどの動画ですけど、提供直後の動画も是非ごらんください。

これを食べるのか!?というくらい沸騰していますよね!

そうなんです、これを食べていくんです。笑

 

提供された直後から、特にテーブル側の席のほうに蒸気が流れるらしく、そちらからゴホゴホっというせき込む音が多数聞こえてきて、すごく申し訳ない気持ちになりつつ、いただくことに。

 

まず、本陣に切り込みます!

 

レンゲをとって、沸騰している麻婆豆腐を一口頂くと、、、

ん??辛くない?かな?

 

という感じでしたが、オイルに辛みは隠れますもんね。

後から後から来る可能性もあるので、、油断せず、進めていきましょう。

 

しかし、石焼麻婆豆腐って、ぜんぜん冷えないんですよね。

 

もうずーーーーーっと、ぐつぐつ沸騰してるわけです。

やりすぎでしょ!と思うくらい沸騰しています。

 

食べるのはいいけど、熱くて熱くて。笑

 

でも幸運なことに、注文が自然と定食スタイルになっていた模様で、

ごはんがついてきていたので、

 

よって、今回の作戦は、

ごはんにちょっとずつ、麻婆豆腐をかけながら頂くぞ!

 

に決定!!

 

ということで、レンゲにご飯をすこしよそっては、麻婆豆腐を乗せていただきました。

 

ぱくり。

 

うん、これだとそんなに熱くないです。

 

そんな感じで、ご飯をよそっては、麻婆豆腐をその上にすくっては食べ、すくっては食べを

繰り返しつつ、食べ進めていきました。

 

・・・が、やっぱり辛くはない。

多少、痺れはしてますけどね。

 

でも、、汗はそこそこ出ていたので、結構辛いんだと思います。

熱さにね、舌がやられたんでしょう。

 

ただ、麻婆豆腐自体は、ほんと美味しかったです。

 

最後に、辛さ判定ですが、、ザカラレベル4!

 

辛旨な麻婆豆腐は、本郷にありますよ!

今回もたいへんおいしゅうございました
今回もたいへんおいしゅうございました


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—–ザカラレベル一覧 (激辛ランキング)—-

ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記!!』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています
*前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。

 

 

   ☆★今日の激辛料理★☆

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料理:炎の石焼麻婆豆腐(地獄)
辛さ:4
美味しさ:8
雰囲気・サービス:7
総合評価:8
感想:本格的な石焼麻婆豆腐。熱い!ピリ辛!
挑戦日: 2019年09月20日 (金)
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食べログ評価

蓬溪閣四川料理 / 本郷三丁目駅春日駅水道橋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5


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