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今回は、味噌ラーメンにこだわるラーメン屋の「味噌一」の激辛ラーメンに突撃してきました。

味噌一 外観

 

本当は、この近くにある「神の手」に行きたかったのですが、15時を過ぎていて仕込時間中となっていたため、急きょ近場での激辛店ということで、この「味噌一」を選択しました。

なんでもこのお店には「爆発ラーメン」という激辛ラーメンがあるらしい。

 

店内に入ると、券売機でラーメンを選択するシステム。

味噌一 券売機

ちなみに、この券売機、上の方の案内にもあるように、まず香味油の種類を選ぶ必要がある。

 

私は1000円札を入れて、次に爆発ラーメンの部分にランプがつかない状況に、あれ????となり、すみませ~~~ん!と店員さんを呼ぶ失態をしてしましました。

 

すぐ近くにいた、常連客にまずは油の種類を選ぶ必要があると教えてもらいました(汗

 

油は要らないんだけど、、と思いつつ、ごま油を選び、次に普通の激辛の「爆発ラーメン」にするか、コーントッピングの「爆発コーンラーメン」にするか、迷いましたが、やっぱりまずはデフォルトだよなと思い、このお店で一番辛い「爆発ラーメン」を選びました。

 

食券を店員さんに渡すと、、「麺はどうしますか??」と聞かれ、、『え??どうします?って言われても、、玉子麺とかこんにゃく麺とか!?? そんなメニュー書いてあったっけ?? いやいや、もしや、、麺の固さを聞いているのか??』などと、びっくりしていると、細麺か太麺かを聞いていたみたいです。

細麺をお願いしたあと、券売機の写真を撮ったり、店内の写真を撮ったり、またいろいろと観察していると、、ラーメンが運ばれてきました。

味噌一 爆発ラーメン

ここでまた少しびっくり。あっ!と言いつつ、『コーンが入っている!爆発コーンラーメンと間違ったかな?? いやいや、これがたぶんデフォルトなんだ、きっと』と思い、あ、なんでもないです。と店員さんに伝えると、「大丈夫ですか??」と逆に心配そうに聞かれました。

 

感じたのは、たぶんこのお店は常連さんが多いので、はじめてきた人があたふたするシーンをあまり見かけないのかなと。というか、ぼくが慣れてないだけかな??

さて、気を取り直して、例のごとく、まずはスープを一口頂きます。

 

よーーく混ぜて、一口。

・・・うん、、、うん、辛くない。

 

しかし、、これはうまいな。

 

これが第一印象です。

 

それもそのはず。

味噌一 味噌へのこだわり

味噌ラーメンの味噌へのこだわりなど、味への思い入れは相当な模様。

だからこそなんですね。

 

その後、食べてても辛さは感じないのですが、味はハンパなくうまい。

スープの表面に浮かぶ油には、正直、身体には悪そうだな。。と思ってしまうのですが、味がいいので、どんどん箸が進みます。

 

麺を食べ終えた後は当然のように、レンゲを進め、あっというまに完食しました!

爆発ラーメン 完食(辛くない!)
爆発ラーメン 完食(辛くない!)

辛くはないですけどね、本気で美味しいラーメンを食べた、そんな印象を感じたラーメンでした

 



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ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記!!』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています
*前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。

 

 

   ☆★今日の激辛料理★☆

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料理:爆発ラーメン
辛さ:2
美味しさ:8.5
雰囲気・サービス:7
総合評価:7
感想:辛くはないけど、美味しい!!
挑戦日: 2018年11月03日 (土)
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味噌一 高円寺本店ラーメン / 東高円寺駅新高円寺駅高円寺駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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