数日前にお邪魔した稲田堤の「コハクノトキ」に、再訪してきました。
前回は激辛ランクの「小結」を余裕でクリアしたので、今回は2段階上げて「大関」にチャレンジです！
ちなみに辛さレベルはこのようになっています。
前相撲＜序の口＜序二段＜三段目＜幕下＜十両＜前頭＜小結＜関脇＜大関＜横綱
このように、前回の「小結」から、今回は「大関」に挑戦します！
ちなみに、現在のレコードが「関脇」となっています。
この掲示物の左上の「関脇」を飛び越え、「大関」に塗り替える予定です！！
さて、これまでは、味噌豚骨ラーメンを激辛仕様で提供していたらしいのですが、私の強い要望にお答えいただき、今回、激辛の豚骨ラーメンを「大関」の辛さで作っていただきました。
それがこちら
麺は博多豚骨ラーメンならではの、極細麺です！
やっぱり豚骨ラーメンと言えば、これですよね。
さて、よーく混ぜた後、まずはスープをいただきます。
うん、うん、豚骨スープの香りとこのコク！！！
・・・って、、そんなことではなく、辛さについては、やはり思ったほどでもない、、、というか、豚骨の濃厚なスープに辛さ成分が溶け込んで、包み込まれているような印象を受けます。
それでも、キャロライナリーパで取った辣油の濃厚な香りが香ばしく、それがまた一段と食欲をそそります！
口に対する辛さはまずまずってところ。
久しぶりの豚骨ラーメンはほんとうまい！
前回も書きましたが、この豚骨ラーメンは、、あの博多だるまの豚骨ラーメン！！
それがこんな所で食べれる幸せ。
しかも激辛仕様で。
これってめちゃめちゃ、激辛好き＆豚骨ラーメン好きから言えば、最高のコラボレーションです！
そんなことを考えつつ、美味しい、美味しいと食べ進めるうち、あっという間に完食しました！！
記録更新です！
いつまで守られるかわかりませんが、ひとまずレコードホルダーになることができました。
でも、これだけ美味しいラーメン屋ですから、あっという間に塗り替えられそうな気がします。
ちなみに、レコード塗り替えということで、ラーメン代をタダにしていただけました。
さらに、、
店主からお店で使っている、「キャロライナリーパ」を見せていただいたうえ、この１つを譲っていただきました。
さて、何に使おう(笑)
実と胎座に分解して、、実の部分をぜひ、生で試食してみたいですね！
そのレポートはまた後日公開します！
さて、今日はこの辺で、、。
ちなみに、コハクノトキ店長さんもブログを更新していただいていました(笑)
こちらも読んでみてくださいね！
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—–ザカラレベル一覧 （激辛ランキング）—-
ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記！！』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています。
＊前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。
[su_expand more_text=”全体を表示” less_text=”縮めて表示” height=”300″]
20・・・石黒商店 雷神らーめん（新）、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ（あの時の奇跡？）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
16・・・・最高 Stage Vのまぜそば
15・・・・やぐら亭ほたる(麺と具のみ）レベル3
14・・・・生駒軒 激辛たんめん(麺と具のみ）5辛、赤い壺 激辛海鮮チャプチェ（10辛）、中華大島 ハバネロカレー20倍
13・・・・札幌ドミニカ10辛、横浜ボンベイ高田馬場店 アグリカレー2倍、コハクノトキ 豚骨ラーメン親方（麺と具のみ）、トマトラーメンと辛めん 三味 新世界
12.5・・・赤い壺 激辛餡かけチャーハン、石黒商店 雷神らーめん（旧）、味覚1号店 石焼麻婆豆腐50辛
12・・・・やぐら亭ほたる レベル1、どみそ メガファイヤーLV5、はいじあ台湾ラーメン50辛、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ、中華大島 ハバネロカレー15倍、京都向日市珉珉の死神チャーハン、麻婆豆腐TOKYO 炎魔界王
11・・・・コハクノトキ 横綱、SPICELY 驚愕辛シビアラビアータ（辛さ5倍）
10・・・・サフラン世界一辛いカレー、でこはん インフェルノ3辛、笑和亭 地獄麻婆豆腐、麺昇 神の手 辛味噌ラーメン 地獄、パスタの女王 辛撃のボロネーゼMAXIMUM
9.5・・・・スープカレーおにっこ20辛（移転前）、護摩龍 百人町総本山 地獄の坦々麺 無限、神の手 焼きカレー 辛さ「地獄」 青唐辛子入り
9・・・・・東京ドミニカ新宿店 10倍、金田亭 激辛豚骨ラーメン 5倍、やまらぁ激からぁ10倍、横浜ボンベイ高田馬場 アグリカレー、火の鳥073 激辛親分、Dal Matto 激辛アラビアータ、武蔵野うどん 藤原 デスうどん、辛麺屋一輪とんでもねえ、RAJA レッチリ、らーめん世界一（よかいち）激辛DEATHらーめん、スープカレー カムイ チキン野菜カレー15辛
8.5・・・・、コハクノトキ 大関、東京らっきょブラザーズ100倍、横浜ベイらっきょレベル7絶頂辛、ラーメン雷豚 辛みそらーめん大将軍、カラシビ鬼金棒 鬼殺し、芝の鳥一代 激辛参鶏湯5辛、麺屋 鷹虎 つけ麺 天国、えびす 辛麺 裏煉獄
8・・・・イエロースパイス10辛、シャンティ100ボーガ、エチオピア100倍、高円寺じもん 坦々麺特辛、新宿イエローカンパニー 圏外バリ３、スープカレーおにっこ 20辛、175°DENO担々麺 黒ごま担々麺 激辛x3
7.5・・・博多火炎辛麺赤神 京都店 赤神3倍、JUICYALLSTARZ 激辛ハンバーガー（ザ・ゲート）、ダルシムカリー 鉄板豚バラカリ― 無限地獄、表裏 高田馬場店 ハバネロラーメン、ラホール 外神田店 ブラックカツカレー100倍
7・・・・・エチオピア 70倍カレー、マジックスパイス アクエリアス、川越スープカレー10辛、コハクノトキ 小結
福岡天神ツナパハ スリランカカレー リアルレッド2倍、トマトラーメンと辛めん 三味 最凶、中野 Garaku スープカレー40倍、スープカレー 鴻 ハンバーグ黒カレー15倍、こうや 極辣麺（カライカライそば）、ラマイ デヴィフジン、175DENO担々麺 汁ありシビれる担々麺 激辛x2、昌屋 麻辣肉つけうどん 鬼激辛、爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし アラビアータ 爆辛、麻婆豆腐TOKYO 炎魔大王
6.5・・・・中野ほおずき 激辛坦々麺、蒙古タンメン中本 北極 10倍、フジヤマドラゴンカレー10辛、橙 地獄谷の麻婆豆腐（50辛）、フォレスト スパイス10辛、辛麺 華火 煉獄 辛麺、麒麟園 担々麺 level5、恵比寿らぁ麺屋 つなぎ つなスペ辛味噌ラーメン 3辛、フジヤマドラゴンカレー 10辛カレー、ピラミッド キーマカレー（生クリーム抜き）、おうちごはん ブラックBFプレート（カレー）、元祖めんたい煮こみつけ麺 めんたい煮こみつけ麺セット バカ旨辛
6・・・・・陳家私菜 石焼麻婆豆腐/刀削麺地獄辛、スパイスラーメン点と線10倍、油そば専門店 ぶらぶら 地獄油そば、辛激屋 黒カレー（極激辛）、ドルフィン 勝浦担々麺赤熱幻想ウルティマレッド、モモタイ 激辛モモタイラーメン、マルミ羊肉店 赤辛火鍋 炎x3、麻辣燙 4辛、麺屋からから 超からから麺 1000辛
5.5・・・・もうやんカレー 大忍具 20辛、Pasta e Vino Kei タンドリーチキン 、一風堂からか麺 超特辛、crub台風。蟹そば辛味5枚、麺屋ぽーかろう ハバネロトマトラーメン 3倍
5・・・・・四谷エルアルボルのハバネロ肉詰め、Hot Spoon 超激辛カレー、福岡 とり田 博多激辛担々麺 40倍、利しり オロチョンらーめん9倍、Pasta e Vino Kei パスタ スーパーアラビアータ 、つけ麺 TETSU 鬼退治 10辛、カレー屋ばんび チキンカリー、鶴一家 地獄ラーメン味玉付き＋激辛唐辛子、つけ麺坊主 間宮 特辛つけ麺
5以下（判定不能）・・・蒙古タンメン中本 北極 5倍、井の庄 の辛辛魚つけめん、カレーCoCo一番屋10辛、ドルフィン 勝浦担々麺インフェルノ（激辛）、辛ちゃん 炭火焼チキン
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☆★今日の激辛料理★☆
---------------------今回のお店：コハクノトキ
料理：激辛豚骨ラーメン 大関
辛さ：8.5
美味しさ：8.5
身体へのダメージ：2
雰囲気・サービス：6
総合評価：8
感想：豚骨ラーメンとキャロライナリーパが合う！美味しい！
挑戦日： 2018年11月07日 (水)
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食べログ評価
コハクノトキ （ラーメン / 稲田堤駅、京王稲田堤駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0