Pocket

数日前にお邪魔した稲田堤の「コハクノトキ」に、再訪してきました。

 

No.065 「コハクノトキ」の豚骨みそラーメン 小結 に 肩すかしを喰らう

 

前回は激辛ランクの「小結」を余裕でクリアしたので、今回は2段階上げて「大関」にチャレンジです!

ちなみに辛さレベルはこのようになっています。

 

前相撲<序の口<序二段<三段目<幕下<十両<前頭<小結<関脇<大関<横綱

 

 

このように、前回の「小結」から、今回は「大関に挑戦します!

ちなみに、現在のレコードが「関脇」となっています。

 

コハクノトキ 掲示物

 

この掲示物の左上の「関脇」を飛び越え、「大関」に塗り替える予定です!!

 

さて、これまでは、味噌豚骨ラーメンを激辛仕様で提供していたらしいのですが、私の強い要望にお答えいただき、今回、激辛の豚骨ラーメンを「大関」の辛さで作っていただきました。

 

それがこちら

 

 

コハクノトキ 激辛豚骨ラーメン 大関

 

麺は博多豚骨ラーメンならではの、極細麺です!

やっぱり豚骨ラーメンと言えば、これですよね。

コハクノトキ 激辛豚骨ラーメン 大関 細麺が美味しそう

 

さて、よーく混ぜた後、まずはスープをいただきます。

 

うん、うん、豚骨スープの香りとこのコク!!!

 

・・・って、、そんなことではなく、辛さについては、やはり思ったほどでもない、、、というか、豚骨の濃厚なスープに辛さ成分が溶け込んで、包み込まれているような印象を受けます。

 

それでも、キャロライナリーパで取った辣油の濃厚な香りが香ばしく、それがまた一段と食欲をそそります!

 

口に対する辛さはまずまずってところ。

 

久しぶりの豚骨ラーメンはほんとうまい!

 

前回も書きましたが、この豚骨ラーメンは、、あの博多だるまの豚骨ラーメン!!

それがこんな所で食べれる幸せ。

 

しかも激辛仕様で。

 

これってめちゃめちゃ、激辛好き&豚骨ラーメン好きから言えば、最高のコラボレーションです!

 

そんなことを考えつつ、美味しい、美味しいと食べ進めるうち、あっという間に完食しました!!

 

コハクノトキ 激辛豚骨ラーメン 大関 完食

 

記録更新です!

いつまで守られるかわかりませんが、ひとまずレコードホルダーになることができました。

 

でも、これだけ美味しいラーメン屋ですから、あっという間に塗り替えられそうな気がします。

 

 

ちなみに、レコード塗り替えということで、ラーメン代をタダにしていただけました。

 

さらに、、

お店で使用しているキャロライナリーパ

 

店主からお店で使っている、「キャロライナリーパ」を見せていただいたうえ、この1つを譲っていただきました。

 

さて、何に使おう(笑)

 

実と胎座に分解して、、実の部分をぜひ、生で試食してみたいですね!

 

そのレポートはまた後日公開します!

 

さて、今日はこの辺で、、。

 

 

ちなみに、コハクノトキ店長さんもブログを更新していただいていました(笑)

コハクノトキの日記「大関!」

こちらも読んでみてくださいね!



いつもご愛読ありがとうございます!

↓↓ 励みになるので、ポチっとご協力お願いします♪ ↓↓

—–ザカラレベル一覧 (激辛ランキング)—-

ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記!!』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています
*前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。

 

 

   ☆★今日の激辛料理★☆

---------------------
料理:激辛豚骨ラーメン 大関
辛さ:8.5
美味しさ:8.5
雰囲気・サービス:6
総合評価:8
感想:豚骨ラーメンとキャロライナリーパが合う!美味しい!
挑戦日: 2018年11月07日 (水)
---------------------

あなたが思う、このお店の料理のザカラレベルを教えてください^^

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)

食べたもの (必須)

ザカラレベル(1~20) (必須)

食べた日 (だいたいでOKです)(必須)

その他コメント(あれば)

チェックしてから、送信ボタン



関連ランキング:ラーメン | 稲田堤駅京王稲田堤駅



食べログ評価

コハクノトキラーメン / 稲田堤駅京王稲田堤駅
夜総合点★★★★ 4.0


Pocket

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA