数日前にお邪魔した稲田堤の「コハクノトキ」に、再訪してきました。
前回は激辛ランクの「小結」を余裕でクリアしたので、今回は2段階上げて「大関」にチャレンジです！
ちなみに辛さレベルはこのようになっています。
前相撲＜序の口＜序二段＜三段目＜幕下＜十両＜前頭＜小結＜関脇＜大関＜横綱
このように、前回の「小結」から、今回は「大関」に挑戦します！
ちなみに、現在のレコードが「関脇」となっています。
この掲示物の左上の「関脇」を飛び越え、「大関」に塗り替える予定です！！
さて、これまでは、味噌豚骨ラーメンを激辛仕様で提供していたらしいのですが、私の強い要望にお答えいただき、今回、激辛の豚骨ラーメンを「大関」の辛さで作っていただきました。
それがこちら
麺は博多豚骨ラーメンならではの、極細麺です！
やっぱり豚骨ラーメンと言えば、これですよね。
さて、よーく混ぜた後、まずはスープをいただきます。
うん、うん、豚骨スープの香りとこのコク！！！
・・・って、、そんなことではなく、辛さについては、やはり思ったほどでもない、、、というか、豚骨の濃厚なスープに辛さ成分が溶け込んで、包み込まれているような印象を受けます。
それでも、キャロライナリーパで取った辣油の濃厚な香りが香ばしく、それがまた一段と食欲をそそります！
口に対する辛さはまずまずってところ。
久しぶりの豚骨ラーメンはほんとうまい！
前回も書きましたが、この豚骨ラーメンは、、あの博多だるまの豚骨ラーメン！！
それがこんな所で食べれる幸せ。
しかも激辛仕様で。
これってめちゃめちゃ、激辛好き＆豚骨ラーメン好きから言えば、最高のコラボレーションです！
そんなことを考えつつ、美味しい、美味しいと食べ進めるうち、あっという間に完食しました！！
記録更新です！
いつまで守られるかわかりませんが、ひとまずレコードホルダーになることができました。
でも、これだけ美味しいラーメン屋ですから、あっという間に塗り替えられそうな気がします。
ちなみに、レコード塗り替えということで、ラーメン代をタダにしていただけました。
さらに、、
店主からお店で使っている、「キャロライナリーパ」を見せていただいたうえ、この１つを譲っていただきました。
さて、何に使おう(笑)
実と胎座に分解して、、実の部分をぜひ、生で試食してみたいですね！
そのレポートはまた後日公開します！
さて、今日はこの辺で、、。
ちなみに、コハクノトキ店長さんもブログを更新していただいていました(笑)
こちらも読んでみてくださいね！
いつもご愛読ありがとうございます！
↓↓ 励みになるので、ポチっとご協力お願いします♪ ↓↓
—–ザカラレベル一覧 （激辛ランキング）—-
ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記！！』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています。
＊前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。
☆★今日の激辛料理★☆
---------------------今回のお店：コハクノトキ
料理：激辛豚骨ラーメン 大関
辛さ：8.5
美味しさ：8.5
身体へのダメージ：2
雰囲気・サービス：6
総合評価：8
感想：豚骨ラーメンとキャロライナリーパが合う！美味しい！
挑戦日： 2018年11月07日 (水)
---------------------
食べログ評価
コハクノトキ （ラーメン / 稲田堤駅、京王稲田堤駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0