こんにちは！
今回は、ずーっと前から激辛インスタで気になりながら、ずっと行ってなかった「暖暮」で、激辛の博多豚骨ラーメンにチャレンジしてきましたので、その様子をレポします。
この「暖暮」って、博多を中心に海外まで支店を持つラーメンチェーンで、30店以上のお店があります。
関東には、東京に2店、神奈川に4店舗があるのですが、今回、東京は恵比寿の店舗に今回お邪魔してきました。
暖暮 恵比寿店
恵比寿駅からは徒歩３，４分のところにあります。
店内もすごくきれいで、こんな感じです。
で、ここは最近では珍しく、券売機がないんですね。
きょろきょろと見渡しつつ、席につきました。
席に着くと、オーダーを記入してくださいね、とかわいいお姉さんから説明を受け、記入していると、、、
と書いたのは、最初にラーメンを選ぶ時点で、辛さを「天国」で選んでいるのに、
さらにトッピングで、辛さましとして、「天国」が選べるので、
辛さ「天国」ダブルになるのかと。
で、この内容で注文したところ、お姉さんが厨房の人と相談した後戻ってきて、
「天国」の上に「天国」で、、かなり辛いんですけど、大丈夫ですか？？と聞いてきてくれました。
「はい、大丈夫ですよー」と、答えて、晴れて「天国」のダブルに挑戦できることになるのでした。
注文を終えて、店内を見渡してみると
烈火ラーメン「天国」ダブルの着丼
そうこうするうちにやってきました。
追加の辛み調味料が乗ってますね。
でもちょっと、控えめ？笑
さて、まずはよく混ぜて、麺を確認してみました。
では、頂いていきます。
まずはスープを頂きます。
ずずずっと口に入れると、、味噌と豚骨のいい風味がしました。
辛さは、、ほとんど感じませんでした。
あ、やっぱりこのくらいかーと思いつつ、麺に移ります。
麺を取ると、、いいですね、この細さ。
以前良く食べてた博多ラーメンの思いでが頭をよぎります。
そのままずずずっとすすってみると、あ、、麺がちょっとやわい。
固めにしたのですが、福岡ではいつもバリカタで食べていたので、やわめに感じました。
ただ、味はいいですね。
そんなに辛くないけど、うまいのでするするっと入ります。
博多ラーメンらしく、すぐに麺がなくなっていきました。
ふと、目の前に辛子高菜があるのを見つけたので、乗っけてみました。
で、食べてみたんですが、辛さは増さないですね。笑
でも、高菜の風味がいい感じです。
でもあっというまに無くなって、、替え玉しました。笑
はいこちら。
いつも思うんですけど、1杯目の麺より、替え玉の麺のほうが多いですよね。笑
そんな麺も、細麺なのでするするっと入ります。
麺まで食べたところで、フィニッシュしました。
ザカラレベルは、、ほとんど辛みは感じなかったけど、、汗も出てたから、、５かな。
次はさて、どこに行こう？
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—–ザカラレベル一覧 （激辛ランキング）—-
ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記！！』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています。
＊前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。
[su_expand more_text=”全体を表示” less_text=”縮めて表示” height=”300″]
20・・・石黒商店 雷神らーめん（新）、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ（あの時の奇跡？）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
16・・・・最高 Stage Vのまぜそば
15・・・・やぐら亭ほたる(麺と具のみ）レベル3
14・・・・生駒軒 激辛たんめん(麺と具のみ）5辛、赤い壺 激辛海鮮チャプチェ（10辛）、中華大島 ハバネロカレー20倍
13・・・・札幌ドミニカ10辛、横浜ボンベイ高田馬場店 アグリカレー2倍、コハクノトキ 豚骨ラーメン親方（麺と具のみ）、トマトラーメンと辛めん 三味 新世界
12.5・・・赤い壺 激辛餡かけチャーハン、石黒商店 雷神らーめん（旧）、味覚1号店 石焼麻婆豆腐50辛
12・・・・やぐら亭ほたる レベル1、どみそ メガファイヤーLV5、はいじあ台湾ラーメン50辛、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ、中華大島 ハバネロカレー15倍、京都向日市珉珉の死神チャーハン、麻婆豆腐TOKYO 炎魔界王
11・・・・コハクノトキ 横綱、SPICELY 驚愕辛シビアラビアータ（辛さ5倍）
10・・・・サフラン世界一辛いカレー、でこはん インフェルノ3辛、笑和亭 地獄麻婆豆腐、麺昇 神の手 辛味噌ラーメン 地獄、パスタの女王 辛撃のボロネーゼMAXIMUM
9.5・・・・スープカレーおにっこ20辛（移転前）、護摩龍 百人町総本山 地獄の坦々麺 無限、神の手 焼きカレー 辛さ「地獄」 青唐辛子入り
9・・・・・東京ドミニカ新宿店 10倍、金田亭 激辛豚骨ラーメン 5倍、やまらぁ激からぁ10倍、横浜ボンベイ高田馬場 アグリカレー、火の鳥073 激辛親分、Dal Matto 激辛アラビアータ、武蔵野うどん 藤原 デスうどん、辛麺屋一輪とんでもねえ、RAJA レッチリ、らーめん世界一（よかいち）激辛DEATHらーめん、スープカレー カムイ チキン野菜カレー15辛
8.5・・・・、コハクノトキ 大関、東京らっきょブラザーズ100倍、横浜ベイらっきょレベル7絶頂辛、ラーメン雷豚 辛みそらーめん大将軍、カラシビ鬼金棒 鬼殺し、芝の鳥一代 激辛参鶏湯5辛、麺屋 鷹虎 つけ麺 天国、えびす 辛麺 裏煉獄
8・・・・イエロースパイス10辛、シャンティ100ボーガ、エチオピア100倍、高円寺じもん 坦々麺特辛、新宿イエローカンパニー 圏外バリ３、スープカレーおにっこ 20辛、175°DENO担々麺 黒ごま担々麺 激辛x3
7.5・・・博多火炎辛麺赤神 京都店 赤神3倍、JUICYALLSTARZ 激辛ハンバーガー（ザ・ゲート）、ダルシムカリー 鉄板豚バラカリ― 無限地獄、表裏 高田馬場店 ハバネロラーメン、ラホール 外神田店 ブラックカツカレー100倍
7・・・・・エチオピア 70倍カレー、マジックスパイス アクエリアス、川越スープカレー10辛、コハクノトキ 小結
福岡天神ツナパハ スリランカカレー リアルレッド2倍、トマトラーメンと辛めん 三味 最凶、中野 Garaku スープカレー40倍、スープカレー 鴻 ハンバーグ黒カレー15倍、こうや 極辣麺（カライカライそば）、ラマイ デヴィフジン、175DENO担々麺 汁ありシビれる担々麺 激辛x2、昌屋 麻辣肉つけうどん 鬼激辛、爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし アラビアータ 爆辛、麻婆豆腐TOKYO 炎魔大王
6.5・・・・中野ほおずき 激辛坦々麺、蒙古タンメン中本 北極 10倍、フジヤマドラゴンカレー10辛、橙 地獄谷の麻婆豆腐（50辛）、フォレスト スパイス10辛、辛麺 華火 煉獄 辛麺、麒麟園 担々麺 level5、恵比寿らぁ麺屋 つなぎ つなスペ辛味噌ラーメン 3辛、フジヤマドラゴンカレー 10辛カレー、ピラミッド キーマカレー（生クリーム抜き）、おうちごはん ブラックBFプレート（カレー）、元祖めんたい煮こみつけ麺 めんたい煮こみつけ麺セット バカ旨辛
6・・・・・陳家私菜 石焼麻婆豆腐/刀削麺地獄辛、スパイスラーメン点と線10倍、油そば専門店 ぶらぶら 地獄油そば、辛激屋 黒カレー（極激辛）、ドルフィン 勝浦担々麺赤熱幻想ウルティマレッド、モモタイ 激辛モモタイラーメン、マルミ羊肉店 赤辛火鍋 炎x3、麻辣燙 4辛、麺屋からから 超からから麺 1000辛
5.5・・・・もうやんカレー 大忍具 20辛、Pasta e Vino Kei タンドリーチキン 、一風堂からか麺 超特辛、crub台風。蟹そば辛味5枚、麺屋ぽーかろう ハバネロトマトラーメン 3倍
5・・・・・四谷エルアルボルのハバネロ肉詰め、Hot Spoon 超激辛カレー、福岡 とり田 博多激辛担々麺 40倍、利しり オロチョンらーめん9倍、Pasta e Vino Kei パスタ スーパーアラビアータ 、つけ麺 TETSU 鬼退治 10辛、カレー屋ばんび チキンカリー、鶴一家 地獄ラーメン味玉付き＋激辛唐辛子、つけ麺坊主 間宮 特辛つけ麺
5以下（判定不能）・・・蒙古タンメン中本 北極 5倍、井の庄 の辛辛魚つけめん、カレーCoCo一番屋10辛、ドルフィン 勝浦担々麺インフェルノ（激辛）、辛ちゃん 炭火焼チキン
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☆★今日の激辛料理★☆
---------------------今回のお店：ラーメン暖暮 恵比寿南店
料理：烈火ラーメン 天国ダブル
辛さ：5
美味しさ：7
雰囲気・サービス：7.5
総合評価：7
感想：豚骨味噌ラーメンの激辛バージョンです！
挑戦日： 2019年11月17日 (日)
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