こんにちは！
今回は、ずーっと前から激辛インスタで気になりながら、ずっと行ってなかった「暖暮」で、激辛の博多豚骨ラーメンにチャレンジしてきましたので、その様子をレポします。
この「暖暮」って、博多を中心に海外まで支店を持つラーメンチェーンで、30店以上のお店があります。
関東には、東京に2店、神奈川に4店舗があるのですが、今回、東京は恵比寿の店舗に今回お邪魔してきました。
暖暮 恵比寿店
恵比寿駅からは徒歩３，４分のところにあります。
店内もすごくきれいで、こんな感じです。
で、ここは最近では珍しく、券売機がないんですね。
きょろきょろと見渡しつつ、席につきました。
席に着くと、オーダーを記入してくださいね、とかわいいお姉さんから説明を受け、記入していると、、、
と書いたのは、最初にラーメンを選ぶ時点で、辛さを「天国」で選んでいるのに、
さらにトッピングで、辛さましとして、「天国」が選べるので、
辛さ「天国」ダブルになるのかと。
で、この内容で注文したところ、お姉さんが厨房の人と相談した後戻ってきて、
「天国」の上に「天国」で、、かなり辛いんですけど、大丈夫ですか？？と聞いてきてくれました。
「はい、大丈夫ですよー」と、答えて、晴れて「天国」のダブルに挑戦できることになるのでした。
注文を終えて、店内を見渡してみると
烈火ラーメン「天国」ダブルの着丼
そうこうするうちにやってきました。
追加の辛み調味料が乗ってますね。
でもちょっと、控えめ？笑
さて、まずはよく混ぜて、麺を確認してみました。
では、頂いていきます。
まずはスープを頂きます。
ずずずっと口に入れると、、味噌と豚骨のいい風味がしました。
辛さは、、ほとんど感じませんでした。
あ、やっぱりこのくらいかーと思いつつ、麺に移ります。
麺を取ると、、いいですね、この細さ。
以前良く食べてた博多ラーメンの思いでが頭をよぎります。
そのままずずずっとすすってみると、あ、、麺がちょっとやわい。
固めにしたのですが、福岡ではいつもバリカタで食べていたので、やわめに感じました。
ただ、味はいいですね。
そんなに辛くないけど、うまいのでするするっと入ります。
博多ラーメンらしく、すぐに麺がなくなっていきました。
ふと、目の前に辛子高菜があるのを見つけたので、乗っけてみました。
で、食べてみたんですが、辛さは増さないですね。笑
でも、高菜の風味がいい感じです。
でもあっというまに無くなって、、替え玉しました。笑
はいこちら。
いつも思うんですけど、1杯目の麺より、替え玉の麺のほうが多いですよね。笑
そんな麺も、細麺なのでするするっと入ります。
麺まで食べたところで、フィニッシュしました。
ザカラレベルは、、ほとんど辛みは感じなかったけど、、汗も出てたから、、５かな。
次はさて、どこに行こう？
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—–ザカラレベル一覧 （激辛ランキング）—-
ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記！！』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています。
＊前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。
☆★今日の激辛料理★☆
---------------------今回のお店：ラーメン暖暮 恵比寿南店
料理：烈火ラーメン 天国ダブル
辛さ：5
美味しさ：7
雰囲気・サービス：7.5
総合評価：7
感想：豚骨味噌ラーメンの激辛バージョンです！
挑戦日： 2019年11月17日 (日)
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