No.182 これぞ旨辛！！唐唐郎の味玉唐唐郎らー麺がまじでやばい！

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こんにちは。

時間が取れそうだったので、インスタを見てると、シモさんの記事のラーメンがすごくおいしそうだったので、今回は中目黒に激辛ラーメンを食べに行くことにしました。

そのお店は、、

唐唐郎（ととろう）

唐唐郎は、中目黒駅から徒歩４，５分の所にあります。

こちらのラーメン店さんは、魚魚郎（ととろう）という居酒屋の店舗を昼間に間借りして、「唐唐郎（ととろう）」として営業しているようです。

店内に入ったところ、たまたまお客さんがいらっしゃらなかったので、少し奥の席に位置取りしました。

気になるメニューは

唐唐郎（ととろう）さんのメニューはこんな感じです。

ご覧いただくとわかるのですが、基本メニューは「唐唐郎らー麺」で、これにトッピングを増やす形でバラエティを増やしているようです。その、唐唐郎らー麺は、味噌ラーメンとなっており、醤油や塩ラーメン、豚骨ラーメンはやっていないようです。

その上で、辛さをいろいろと選べるのがこのお店の面白いところで、辛さのオプションは、災害レベルと称して

狼＜虎＜鬼＜竜＜神＜サイタマ Lv.

となっています。

神より強い、サイタマって、、跳んで埼玉と関係があるのかな？？(笑)

店主が埼玉にお住まいなのかもしれませんね。

神Lv.以上は追加料金を支払うこととなっており、神Lv.で150円、サイタマLv.で300円を支払うことになります。

さらに、辛さのレベル以外に、痺れも花椒でプラスことができ、追加料金は不要とのこと。

注文したのは・・・

で、結局何を注文したのかということですが、、

味玉唐唐郎らー麺　災害レベル　神Lv.

としました。

サイタマLv.でも良かったのですが、後から追加できると店主に聞いた（ただし、確認した際に、私の激辛耐性に納得いただいての特例かも）ので、シモさんの神Lvから増して行けますよとのコメントもあり、そうしました。

店内の様子

注文してから店内を見渡してみます。

もともとラーメンをやっていたというよりは、フレンチ、イタリア料理、和食といろんな経験があるようで、将来、自分のお店を持つときは、ラーメン店でないかもしれませんね。

でも、新しいお店にも２，３品の激辛メニューはおいてほしいですね

そうするうちにやってきました

味玉唐唐郎らー麺　神Lv.

これがそのラーメンです！

正確に言うと、ラーメン自体は、竜レベルの唐唐郎らー麺で、脇に添えられている唐辛子をかけることで、神レベルのラーメンになるとのこと。

まずは小皿の粉末唐辛子をかけずに、食べてみることにします。

しかし、、唐辛子の粉がまんべんなくかかっていて、辛そうなのですが、旨い！と聞いているのでワクワクする期待感が先行します。

いつもの通りよく混ぜてから、麺を確認すると、、

縮れ具合がスープが絡みそうでいい感じです。

と、ここで、1つ写真を撮り忘れていたことを非常に後悔しているのですが、、ラーメンには特別なトッピングがされており、それは、玉ねぎとコーンをバターでじっくり炒めたスペシャルソースでした。ドロッとした白いソースで、そこに甘み、うま味が凝縮されていたのだと思います。

また食べている途中で店主から聞いた話だと、ベースのだしはエビとたっぷり野菜からとっているようで、フランス料理のだしの取り方なんだとか。

では、頂いていきます。

スープがかなり濃厚なので、麺から頂くことにしまずは一口。。。。

ずずずっとすすると、ふわっと濃厚な味噌風味が絡んだ麺の味がしました。

辛さは特に感じません。

さらにずずずっとすすると、濃厚でやわらかいだしの味が広がります。

でも辛みはないので、ここで小皿の唐辛子をかけてみることに、、添えられていたスプーンで1杯の唐辛子をかけます。

ちなみに、唐辛子の種類は、シモさん情報によると、トリニダード・スコーピオンなんだそうです。

いっぱいをかけると、ぴりりっと辛さを感じました。

ただ、まだ足りないので、残りの唐辛子をまんべんなくかけて、よーく混ぜていただくと、、

そこそこ辛くなりました。

そこで、もう1皿分の唐辛子を注文しました。

これで、神からサイタマLv.となります。

で、届いた唐辛子を振りかけたときの写真がこちら

これをよーく混ぜて、頂くと、、、ゲホッゲホツと思わずむせてしまいました。

粉っぽさがのどに来たのかな。

で、肝心の辛さは、まずまずな感じです。

それより、やっぱり濃厚な味噌とだしの風味に溶け込んで、辛さがマイルドに感じます。

美味しいのでゆっくりゆっくり食べていたのですが、それでも麺はあっというまに食べきってしましました。

なので、、ご飯（50円）を追加で注文して、投入！

適度に混ぜていただきましたが、スープが濃厚すぎてまるでカレーかハヤシライスのよう。

旨さが凝縮されてて、適度な辛さでこれまたあっという間に頂きました。

さて、辛さの最終判定ですが、、

ザカラレベルで

竜・・5以下

神・・6.5

サイタマ・・7.5

です！

さて、次はいつ食べに行けるかな。。。

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—–ザカラレベル一覧　（激辛ランキング）—-

ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記！！』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています。
＊前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。

[su_expand more_text=”全体を表示” less_text=”縮めて表示” height=”300″]
20・・・石黒商店雷神らーめん（新）、赤い壺イカとニラのハバネロチヂミ（あの時の奇跡？）

＊　　＊　　＊　　＊　　＊
16・・・・最高 Stage Vのまぜそば
15・・・・やぐら亭ほたる(麺と具のみ）レベル3
14・・・・生駒軒激辛たんめん(麺と具のみ）5辛、赤い壺激辛海鮮チャプチェ（10辛）、中華大島ハバネロカレー20倍
13・・・・札幌ドミニカ10辛、横浜ボンベイ高田馬場店アグリカレー2倍、コハクノトキ豚骨ラーメン親方（麺と具のみ）、トマトラーメンと辛めん三味新世界
12.5・・・赤い壺激辛餡かけチャーハン、石黒商店雷神らーめん（旧）、味覚1号店　石焼麻婆豆腐50辛
12・・・・やぐら亭ほたるレベル1、どみそメガファイヤーLV5、はいじあ台湾ラーメン50辛、赤い壺イカとニラのハバネロチヂミ、中華大島ハバネロカレー15倍、京都向日市珉珉の死神チャーハン、麻婆豆腐TOKYO 炎魔界王
11・・・・コハクノトキ横綱、SPICELY 驚愕辛シビアラビアータ（辛さ5倍）
10・・・・サフラン世界一辛いカレー、でこはんインフェルノ3辛、笑和亭地獄麻婆豆腐、麺昇神の手辛味噌ラーメン地獄、パスタの女王辛撃のボロネーゼMAXIMUM
9.5・・・・スープカレーおにっこ20辛（移転前）、護摩龍百人町総本山地獄の坦々麺無限、神の手焼きカレー辛さ「地獄」青唐辛子入り
9・・・・・東京ドミニカ新宿店 10倍、金田亭激辛豚骨ラーメン 5倍、やまらぁ激からぁ10倍、横浜ボンベイ高田馬場アグリカレー、火の鳥073 激辛親分、Dal Matto 激辛アラビアータ、武蔵野うどん藤原デスうどん、辛麺屋一輪とんでもねえ、RAJA レッチリ、らーめん世界一（よかいち）激辛DEATHらーめん、スープカレーカムイチキン野菜カレー15辛
8.5・・・・、コハクノトキ大関、東京らっきょブラザーズ100倍、横浜ベイらっきょレベル7絶頂辛、ラーメン雷豚辛みそらーめん大将軍、カラシビ鬼金棒鬼殺し、芝の鳥一代激辛参鶏湯5辛、麺屋鷹虎つけ麺天国、えびす辛麺裏煉獄
8・・・・イエロースパイス10辛、シャンティ100ボーガ、エチオピア100倍、高円寺じもん坦々麺特辛、新宿イエローカンパニー圏外バリ３、スープカレーおにっこ 20辛、175°DENO担々麺黒ごま担々麺激辛x3
7.5・・・博多火炎辛麺赤神京都店赤神3倍、JUICYALLSTARZ 激辛ハンバーガー（ザ・ゲート）、ダルシムカリー鉄板豚バラカリ― 無限地獄、表裏高田馬場店ハバネロラーメン、ラホール外神田店ブラックカツカレー100倍
7・・・・・エチオピア 70倍カレー、マジックスパイスアクエリアス、川越スープカレー10辛、コハクノトキ小結
福岡天神ツナパハスリランカカレーリアルレッド2倍、トマトラーメンと辛めん三味最凶、中野 Garaku スープカレー40倍、スープカレー鴻ハンバーグ黒カレー15倍、こうや極辣麺（カライカライそば）、ラマイデヴィフジン、175DENO担々麺汁ありシビれる担々麺激辛x2、昌屋麻辣肉つけうどん鬼激辛、爆辛スパゲッティ専門店青とうがらし　アラビアータ爆辛、麻婆豆腐TOKYO 炎魔大王
6.5・・・・中野ほおずき激辛坦々麺、蒙古タンメン中本北極 10倍、フジヤマドラゴンカレー10辛、橙地獄谷の麻婆豆腐（50辛）、フォレストスパイス10辛、辛麺華火煉獄辛麺、麒麟園担々麺 level5、恵比寿らぁ麺屋つなぎつなスペ辛味噌ラーメン 3辛、フジヤマドラゴンカレー 10辛カレー、ピラミッドキーマカレー（生クリーム抜き）、おうちごはん　ブラックBFプレート（カレー）、元祖めんたい煮こみつけ麺めんたい煮こみつけ麺セットバカ旨辛
6・・・・・陳家私菜石焼麻婆豆腐/刀削麺地獄辛、スパイスラーメン点と線10倍、油そば専門店ぶらぶら地獄油そば、辛激屋黒カレー（極激辛）、ドルフィン勝浦担々麺赤熱幻想ウルティマレッド、モモタイ激辛モモタイラーメン、マルミ羊肉店赤辛火鍋炎x3、麻辣燙 4辛、麺屋からから超からから麺 1000辛
5.5・・・・もうやんカレー大忍具 20辛、Pasta e Vino Kei タンドリーチキン、一風堂からか麺超特辛、crub台風。蟹そば辛味5枚、麺屋ぽーかろうハバネロトマトラーメン 3倍
5・・・・・四谷エルアルボルのハバネロ肉詰め、Hot Spoon 超激辛カレー、福岡とり田博多激辛担々麺 40倍、利しりオロチョンらーめん9倍、Pasta e Vino Kei パスタスーパーアラビアータ、つけ麺 TETSU 鬼退治 10辛、カレー屋ばんびチキンカリー、鶴一家地獄ラーメン味玉付き＋激辛唐辛子、つけ麺坊主間宮特辛つけ麺
5以下（判定不能）・・・蒙古タンメン中本北極 5倍、井の庄の辛辛魚つけめん、カレーCoCo一番屋10辛、ドルフィン勝浦担々麺インフェルノ（激辛）、辛ちゃん　炭火焼チキン

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　　　☆★今日の激辛料理★☆

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今回のお店：唐唐郎
料理：味玉唐唐郎らー麺　辛さ災害レベル　神LV　からの　サイタマLV
辛さ：7.5
美味しさ：8.5
身体へのダメージ：1
雰囲気・サービス：7
総合評価：8
感想：辛さと旨さの両立！
挑戦日： 2020年02月01日 (土)
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唐唐郎

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食べログ評価

唐唐郎（ラーメン / 中目黒駅、代官山駅、恵比寿駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0