こんにちは ささみです🐥
今回は、情報通部員しんちゃんのご紹介により 激辛裏メニューがあるという
東池袋のイタリアン Pasta e Vino Kei（パスタエヴィノケイ） さんへ行ってまいりました
激辛イタリアンって珍しいですよね？
JR山手線大塚駅より 徒歩7分ほどで 到着です 👣
池袋駅からも歩けますが 20分くらいはかかるようです
まずは 乾杯して メニューからいくつかお料理をいただきます
他にもワインに合いそうな 1品料理がたくさんあります
お値段のやさしさも うれしいですね
もちろん ワインの品揃えも豊富 🍷
そして 目を引きつけた ビールがこちら
『ジャパニーズスパイスエール山椒』
醸造に山椒の実を使用した岩手産のビールだそうです
グラスを傾けると 青い山椒の爽やかな香りがふわっと漂います
ビールとしては軽く 苦味も少なく さっぱりすっきりな味わい
イタリアンだけでなく 天ぷらなどの揚げ物にも合いそうです
ラベルに焼酎のようなインパクトがあって ギフトにもいいですね
いわて蔵ビール 公式サイト
https://sekinoichi.co.jp/beer/
それでは、そろそろ 本日のメインいきましょうかー！
ウワサの ”激辛裏メニュー” は ”裏”ですので メニューにはのっていません
「激辛メニューをお願いしたいのですが」とお伝えし、パスタ スーパーアラビアータ激辛 とタンドリーチキン激辛 を注文です
辛さレベル、調味料は その時によって変動、シェフの匙加減で決定 といった感じ
こういうところが 裏メニューっぽくていいですよね！
今日は、ブートジョロキア、ハバネロ、カイエンペッパー、唐辛子、山椒、胡椒 などなど．．．
から仕上げていただけるとのこと
ここは 激辛部として来ていますから 「どんなに辛くても大丈夫です」 宣言！
辛さの確認を何度かいただき、そして 調理中のシェフ自ら最終確認「けっこう辛いのいっちゃっていいですか！？」を経て
まず テーブルへ運ばれてきたのがこちら
まず この香り～～！
スパイシーさに混じって ハナの奥を突き抜けるような ツ～ンとした刺激を感じます⚡
そして お味は…
美味しいっ！！
肉々しくも柔らかい スパイシーなタンドリーチキンに
山椒 唐辛子 の風味が めいいっぱいきいたソースがたっぷり
旨辛ではなく これは激辛です
しかし なんでしょうか、このソースにはいったい何が入っているんでしょう？
本当に美味しい…
いや しっかし辛いわぁぁ…
部員の中でも 激辛耐性低めのわたくし、
時に涙ぐみ 後に訪れる口の中じ～んタイム をしっかりと堪能させていただきました
チキン完食後、ソースがたっぷり残ってしまいましたので
ここで バゲットを追加注文です
オシャレにのせてみたり…
のばしてみたり…
んー
ぜんぜんおいしそうに見えないですねー笑
でも この写真に騙されないでほしいのです
この食べ方、とってもおいしいので 姿勢を正しておすすめできます！
バゲットは 1切れ￥50 で注文できますので 是非お試しを～＾＾
さて 鉄板のソースを きれいにさらった頃
もうひとつの裏メニューが運ばれてまいりました
お皿のフチにもスパイスがこぼれております
先程の タンドリーチキンが激辛美味でしたので 期待値がだいぶあがってますが…いただきます！
これもまた美味しいです～っ！
旨味が広がります
コクがあって なんという味の深みでしょう…
シェフにお伺いしたところ、乾燥・発酵させたお肉（簡単に言うとサラミのようなもの）を 細かく刻んで入れることで
肉の旨味がでるんだとか 🍖
山椒が強めにきいていますが ハバネロの辛さも感じられます
たっぷりのソースには 山椒のほか 鷹の爪 青唐辛子 の姿も
タンドリーチキンより 少し辛さ控えめですが 十分な激辛です
痺れと痛みで 口の中が カーッと盛り上がった後、辛さが落ち着いてくるまでの この時間…
心地よいですよねぇ…💕
うっとりしている間に完食です
が、 またしても ソースがたっぷり残ってしまいました…
このソース全部食べたいんですが なんとかなりませんでしょうか；；
と シェフにわがままを言って 特別に提供していただいたのがこちら
これがまた美味しくてですね…
お米との相性もバツグンなのでした🍚
今回いただいた裏メニューは どちらもソースが特徴的で、
肉、麺、パン、ライス なんでも合う激辛万能ソース お持ち帰りしたくなってしまいました
そして、「美味しく食べられる」且つ「激辛である」
そのギリギリのところを調整して作ってくださったこと、お料理から伝わってきました
またお邪魔したいと思います
ごちそうさまでした！
ザ辛レベルは、参加した5人で協議の上、↓このようにいたしました
■タンドリーチキン 5.5点
■パスタ スーパーアラビアータ 5点
辛さの希望は相談に応じていただけるようですので、 ぜひ 激辛イタリアン🍝 挑戦してみてくださいね～
ちなみに
激辛耐性低めのわたくし、お店を出て1時間後－
歩行困難の 胃痛…
続きまして 腹痛…
胃腸って正直でした
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1品料理は ￥380～、
パスタやピザは ￥1,000～ からいただけます
Pasta e Vino Kei（パスタエヴィノケイ） 公式URL
http://pastaevinokei.com/
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—–ザカラレベル一覧 （激辛ランキング）—-
ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記！！』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています。
＊前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。
[su_expand more_text=”全体を表示” less_text=”縮めて表示” height=”300″]
20・・・石黒商店 雷神らーめん（新）、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ（あの時の奇跡？）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
16・・・・最高 Stage Vのまぜそば
15・・・・やぐら亭ほたる(麺と具のみ）レベル3
14・・・・生駒軒 激辛たんめん(麺と具のみ）5辛、赤い壺 激辛海鮮チャプチェ（10辛）、中華大島 ハバネロカレー20倍
13・・・・札幌ドミニカ10辛、横浜ボンベイ高田馬場店 アグリカレー2倍、コハクノトキ 豚骨ラーメン親方（麺と具のみ）、トマトラーメンと辛めん 三味 新世界
12.5・・・赤い壺 激辛餡かけチャーハン、石黒商店 雷神らーめん（旧）、味覚1号店 石焼麻婆豆腐50辛
12・・・・やぐら亭ほたる レベル1、どみそ メガファイヤーLV5、はいじあ台湾ラーメン50辛、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ、中華大島 ハバネロカレー15倍、京都向日市珉珉の死神チャーハン、麻婆豆腐TOKYO 炎魔界王
11・・・・コハクノトキ 横綱、SPICELY 驚愕辛シビアラビアータ（辛さ5倍）
10・・・・サフラン世界一辛いカレー、でこはん インフェルノ3辛、笑和亭 地獄麻婆豆腐、麺昇 神の手 辛味噌ラーメン 地獄、パスタの女王 辛撃のボロネーゼMAXIMUM
9.5・・・・スープカレーおにっこ20辛（移転前）、護摩龍 百人町総本山 地獄の坦々麺 無限、神の手 焼きカレー 辛さ「地獄」 青唐辛子入り
9・・・・・東京ドミニカ新宿店 10倍、金田亭 激辛豚骨ラーメン 5倍、やまらぁ激からぁ10倍、横浜ボンベイ高田馬場 アグリカレー、火の鳥073 激辛親分、Dal Matto 激辛アラビアータ、武蔵野うどん 藤原 デスうどん、辛麺屋一輪とんでもねえ、RAJA レッチリ、らーめん世界一（よかいち）激辛DEATHらーめん、スープカレー カムイ チキン野菜カレー15辛
8.5・・・・、コハクノトキ 大関、東京らっきょブラザーズ100倍、横浜ベイらっきょレベル7絶頂辛、ラーメン雷豚 辛みそらーめん大将軍、カラシビ鬼金棒 鬼殺し、芝の鳥一代 激辛参鶏湯5辛、麺屋 鷹虎 つけ麺 天国、えびす 辛麺 裏煉獄
8・・・・イエロースパイス10辛、シャンティ100ボーガ、エチオピア100倍、高円寺じもん 坦々麺特辛、新宿イエローカンパニー 圏外バリ３、スープカレーおにっこ 20辛、175°DENO担々麺 黒ごま担々麺 激辛x3
7.5・・・博多火炎辛麺赤神 京都店 赤神3倍、JUICYALLSTARZ 激辛ハンバーガー（ザ・ゲート）、ダルシムカリー 鉄板豚バラカリ― 無限地獄、表裏 高田馬場店 ハバネロラーメン、ラホール 外神田店 ブラックカツカレー100倍
7・・・・・エチオピア 70倍カレー、マジックスパイス アクエリアス、川越スープカレー10辛、コハクノトキ 小結
福岡天神ツナパハ スリランカカレー リアルレッド2倍、トマトラーメンと辛めん 三味 最凶、中野 Garaku スープカレー40倍、スープカレー 鴻 ハンバーグ黒カレー15倍、こうや 極辣麺（カライカライそば）、ラマイ デヴィフジン、175DENO担々麺 汁ありシビれる担々麺 激辛x2、昌屋 麻辣肉つけうどん 鬼激辛、爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし アラビアータ 爆辛、麻婆豆腐TOKYO 炎魔大王
6.5・・・・中野ほおずき 激辛坦々麺、蒙古タンメン中本 北極 10倍、フジヤマドラゴンカレー10辛、橙 地獄谷の麻婆豆腐（50辛）、フォレスト スパイス10辛、辛麺 華火 煉獄 辛麺、麒麟園 担々麺 level5、恵比寿らぁ麺屋 つなぎ つなスペ辛味噌ラーメン 3辛、フジヤマドラゴンカレー 10辛カレー、ピラミッド キーマカレー（生クリーム抜き）、おうちごはん ブラックBFプレート（カレー）、元祖めんたい煮こみつけ麺 めんたい煮こみつけ麺セット バカ旨辛
6・・・・・陳家私菜 石焼麻婆豆腐/刀削麺地獄辛、スパイスラーメン点と線10倍、油そば専門店 ぶらぶら 地獄油そば、辛激屋 黒カレー（極激辛）、ドルフィン 勝浦担々麺赤熱幻想ウルティマレッド、モモタイ 激辛モモタイラーメン、マルミ羊肉店 赤辛火鍋 炎x3、麻辣燙 4辛、麺屋からから 超からから麺 1000辛
5.5・・・・もうやんカレー 大忍具 20辛、Pasta e Vino Kei タンドリーチキン 、一風堂からか麺 超特辛、crub台風。蟹そば辛味5枚、麺屋ぽーかろう ハバネロトマトラーメン 3倍
5・・・・・四谷エルアルボルのハバネロ肉詰め、Hot Spoon 超激辛カレー、福岡 とり田 博多激辛担々麺 40倍、利しり オロチョンらーめん9倍、Pasta e Vino Kei パスタ スーパーアラビアータ 、つけ麺 TETSU 鬼退治 10辛、カレー屋ばんび チキンカリー、鶴一家 地獄ラーメン味玉付き＋激辛唐辛子、つけ麺坊主 間宮 特辛つけ麺
5以下（判定不能）・・・蒙古タンメン中本 北極 5倍、井の庄 の辛辛魚つけめん、カレーCoCo一番屋10辛、ドルフィン 勝浦担々麺インフェルノ（激辛）、辛ちゃん 炭火焼チキン
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☆★今日の激辛料理★☆
---------------------今回のお店：Pasta e Vino Kei （パスタ エ ヴィノ ケイ）
料理：（裏メニュー）スーパーアラビアータ タンドリーチキン
辛さ：5.5
美味しさ：8
身体へのダメージ：1
雰囲気・サービス：9
総合評価：8.5
感想：山椒香るソースが絶品！他にはない激辛イタリアン
挑戦日： 2019年02月07日 (木)
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