ずいぶんと肌寒い季節になってきました。
ここしばらく仕事に忙殺されていましたが、この3連休はちょっとほっとできそうです。
みなさんはこの連休をどんなふうに楽しまれる予定でしょうか？
さて、そんな連休初日に、立川の用事を済ませたのが午後8時。
ひさしぶりに激辛ラーメンでも食べたいなと思った私は、以前からずっと行きたかった、「紅」に行くことにしました。
麺創研 紅 国分寺
この「紅」というお店は、府中に本店があるラーメン店で、辛味噌系のラーメンではめちゃめちゃ人気のお店です。
お店に入ってすぐの券売機で食券を買うシステムなんですが、こんなふうに
ネットの記事を見ていると、鬼紅ラーメンの3倍とかあったので、辛さ増し券があるのかと思いきや、特にないので、「追加辛みそ」券を3枚買ってみました。笑
店内はすごく混んでて、店員さんに促されるまま、カウンターに通され、待つこと5分でラーメンはやってきました
鬼紅らーめん、追加辛みそ３つ！
これが鬼紅らーめんです！
この鬼紅らーめんの特徴の一つが、麺が乱切り麺という極太～中太の麺なんだそう。
それを確認しつつ、辛みそを３つのっけて、、
では、さっそく頂いていきます！
まずはスープを一口。。
うん、辛さはそれほど感じないのですが、味噌の風味豊かなスープがめちゃめちゃ濃厚で、うまいです！
麺をとって、食べてみると、、
乱切り麺が、普通のラーメンより麺のボリューム感がすごく、
「食べてる」感が半端ない感じ！
いいですね、これ！
麺が太くなると、スープが絡みづらいのかなと思いきや、
適度に縮れているのと、スープが濃厚なので、麺を食べたときの麺とスープの一体感もちょうどよく、
がっつり食べてる感じが、めっちゃいいです！
しかも程よい辛さで、まさに旨辛！！
また豚肉がモリモリで、この肉もスープにめちゃめちゃ合って、キャベツも煮込まれ、程よく味噌がしみてていい感じ。
それぞれの具材のインパクトはありつつも、芸術的にうまくまとまった、
そんな感じがするラーメンです！
本当の激辛好きからすると、辛さは物足りないかもしれないけど、
最後のほうはそこそこ汗も出ていたので、普通の人からしたら、そこそこ辛くほんと丁度よいからさなんじゃないかな？
たぶん蒙古タンメンの「北極」くらいの辛さはあるんじゃないかと。
というわけで、しきりにうまいなーと舌鼓を打ちつつ、幸せな気分いっぱいになり、完食しました！
辛さは、５よりもちょっと辛めかなと思ったので、ザカラレベル5.5としてみました。
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—–ザカラレベル一覧 （激辛ランキング）—-
ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記！！』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています。
＊前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。
[su_expand more_text=”全体を表示” less_text=”縮めて表示” height=”300″]
20・・・石黒商店 雷神らーめん（新）、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ（あの時の奇跡？）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
16・・・・最高 Stage Vのまぜそば
15・・・・やぐら亭ほたる(麺と具のみ）レベル3
14・・・・生駒軒 激辛たんめん(麺と具のみ）5辛、赤い壺 激辛海鮮チャプチェ（10辛）、中華大島 ハバネロカレー20倍
13・・・・札幌ドミニカ10辛、横浜ボンベイ高田馬場店 アグリカレー2倍、コハクノトキ 豚骨ラーメン親方（麺と具のみ）、トマトラーメンと辛めん 三味 新世界
12.5・・・赤い壺 激辛餡かけチャーハン、石黒商店 雷神らーめん（旧）、味覚1号店 石焼麻婆豆腐50辛
12・・・・やぐら亭ほたる レベル1、どみそ メガファイヤーLV5、はいじあ台湾ラーメン50辛、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ、中華大島 ハバネロカレー15倍、京都向日市珉珉の死神チャーハン、麻婆豆腐TOKYO 炎魔界王
11・・・・コハクノトキ 横綱、SPICELY 驚愕辛シビアラビアータ（辛さ5倍）
10・・・・サフラン世界一辛いカレー、でこはん インフェルノ3辛、笑和亭 地獄麻婆豆腐、麺昇 神の手 辛味噌ラーメン 地獄、パスタの女王 辛撃のボロネーゼMAXIMUM
9.5・・・・スープカレーおにっこ20辛（移転前）、護摩龍 百人町総本山 地獄の坦々麺 無限、神の手 焼きカレー 辛さ「地獄」 青唐辛子入り
9・・・・・東京ドミニカ新宿店 10倍、金田亭 激辛豚骨ラーメン 5倍、やまらぁ激からぁ10倍、横浜ボンベイ高田馬場 アグリカレー、火の鳥073 激辛親分、Dal Matto 激辛アラビアータ、武蔵野うどん 藤原 デスうどん、辛麺屋一輪とんでもねえ、RAJA レッチリ、らーめん世界一（よかいち）激辛DEATHらーめん、スープカレー カムイ チキン野菜カレー15辛
8.5・・・・、コハクノトキ 大関、東京らっきょブラザーズ100倍、横浜ベイらっきょレベル7絶頂辛、ラーメン雷豚 辛みそらーめん大将軍、カラシビ鬼金棒 鬼殺し、芝の鳥一代 激辛参鶏湯5辛、麺屋 鷹虎 つけ麺 天国、えびす 辛麺 裏煉獄
8・・・・イエロースパイス10辛、シャンティ100ボーガ、エチオピア100倍、高円寺じもん 坦々麺特辛、新宿イエローカンパニー 圏外バリ３、スープカレーおにっこ 20辛、175°DENO担々麺 黒ごま担々麺 激辛x3
7.5・・・博多火炎辛麺赤神 京都店 赤神3倍、JUICYALLSTARZ 激辛ハンバーガー（ザ・ゲート）、ダルシムカリー 鉄板豚バラカリ― 無限地獄、表裏 高田馬場店 ハバネロラーメン、ラホール 外神田店 ブラックカツカレー100倍
7・・・・・エチオピア 70倍カレー、マジックスパイス アクエリアス、川越スープカレー10辛、コハクノトキ 小結
福岡天神ツナパハ スリランカカレー リアルレッド2倍、トマトラーメンと辛めん 三味 最凶、中野 Garaku スープカレー40倍、スープカレー 鴻 ハンバーグ黒カレー15倍、こうや 極辣麺（カライカライそば）、ラマイ デヴィフジン、175DENO担々麺 汁ありシビれる担々麺 激辛x2、昌屋 麻辣肉つけうどん 鬼激辛、爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし アラビアータ 爆辛、麻婆豆腐TOKYO 炎魔大王
6.5・・・・中野ほおずき 激辛坦々麺、蒙古タンメン中本 北極 10倍、フジヤマドラゴンカレー10辛、橙 地獄谷の麻婆豆腐（50辛）、フォレスト スパイス10辛、辛麺 華火 煉獄 辛麺、麒麟園 担々麺 level5、恵比寿らぁ麺屋 つなぎ つなスペ辛味噌ラーメン 3辛、フジヤマドラゴンカレー 10辛カレー、ピラミッド キーマカレー（生クリーム抜き）、おうちごはん ブラックBFプレート（カレー）、元祖めんたい煮こみつけ麺 めんたい煮こみつけ麺セット バカ旨辛
6・・・・・陳家私菜 石焼麻婆豆腐/刀削麺地獄辛、スパイスラーメン点と線10倍、油そば専門店 ぶらぶら 地獄油そば、辛激屋 黒カレー（極激辛）、ドルフィン 勝浦担々麺赤熱幻想ウルティマレッド、モモタイ 激辛モモタイラーメン、マルミ羊肉店 赤辛火鍋 炎x3、麻辣燙 4辛、麺屋からから 超からから麺 1000辛
5.5・・・・もうやんカレー 大忍具 20辛、Pasta e Vino Kei タンドリーチキン 、一風堂からか麺 超特辛、crub台風。蟹そば辛味5枚、麺屋ぽーかろう ハバネロトマトラーメン 3倍
5・・・・・四谷エルアルボルのハバネロ肉詰め、Hot Spoon 超激辛カレー、福岡 とり田 博多激辛担々麺 40倍、利しり オロチョンらーめん9倍、Pasta e Vino Kei パスタ スーパーアラビアータ 、つけ麺 TETSU 鬼退治 10辛、カレー屋ばんび チキンカリー、鶴一家 地獄ラーメン味玉付き＋激辛唐辛子、つけ麺坊主 間宮 特辛つけ麺
5以下（判定不能）・・・蒙古タンメン中本 北極 5倍、井の庄 の辛辛魚つけめん、カレーCoCo一番屋10辛、ドルフィン 勝浦担々麺インフェルノ（激辛）、辛ちゃん 炭火焼チキン
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☆★今日の激辛料理★☆
---------------------今回のお店：麺創研 紅 国分寺
料理：鬼紅ラーメン、辛味噌３つトッピング
辛さ：5.5
美味しさ：8.5
雰囲気・サービス：8
総合評価：8
感想：濃厚な旨辛味噌ラーメンの代表格！
挑戦日： 2019年11月02日 (土)
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食べログ評価
麺創研 紅 国分寺 （ラーメン / 国分寺駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0