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激辛放浪記を福岡でスタートしてみましたが、この記事が今回の福岡編の最後になります。

 

東京に帰る日、14時過ぎの東京行きのフライトを予約していました。

なので、最後にもう1軒、お昼ごはんにいけるなと、激辛グルメMAPとにらめっこしたあげく、、空港からの距離やその日営業しているかなどを考えて、決めたのはこのお店でした。

 

麺や 兼虎

いつも初めて行くお店は、カレー屋さんかラーメン屋さんか、というその程度の、そんなに前情報を仕入れずに行くので、この日もそんな感じでお店に向かいました。

 

天神のビックカメラの裏、天神のビックカメラの裏!

っとつぶやきながら、小さいスーツケースをガラガラ引きずりつつ歩いていたら、すぐに気付きましたよ。

 

こんな感じでしたから。まだ開店前ですよ。

すごい行列。これに並ぶのかーー

 

列に並んでまもなく開店すると、半分以上のお客さんがお店に吸い込まれたので、実質はそんなに並んでいる時間はなかったのです。

が、列に並びながら、このお店のことを調べていると、、なんと

 

辛辛魚で有名な、東京の井の庄のお弟子さんのお店でした。

 

以前の、井の庄さんの記事はこちら↓↓↓

No.049 麺処 井の庄 の辛辛魚つけめん は期待以上の美味しさ【ほんとおススメ】

 

井の庄さんも東京ではすごく人気ですが、このお弟子さんのお店も、すでにこの行列ですからね。

なんたって、店構えがかっこいい!

のれんに黒基調の店構えがいいねー!

結局、15分ほどでお店には入れました。

 

辛辛魚 限界突破!!

お店に入ると、まず券売機で食券を買い、ふたたび店内の3席ほどの待ち席で待ちます。

もちろん、券売機で買ったのは、「辛辛魚」です。

 

すぐに店員さんが、食券を確認してくれまして。頼んお願いした辛さは、一番上の「限界突破!」。

ちなみに、このお店の辛さレベルはこんな感じになっています。

控えめ>基本>激辛>限界突破

 

いやー、限界突破という辛さの表現は初めて見ましたが、無駄にかっこいいですね。

お店の面構えから何から、惚れちゃいそうです。

 

でもね、そんなのはあたりまえだったんですよ。

 

辛辛魚 限界突破がやってきた

ほどなくして、カウンターの角の席に通され、待つこと10分でやってきました。

 

でん!

 

らーめん姿が美しい!!

 

いやーー、もう美しい!の一言ですよね。

 

お店の面構えや、限界突破よりもなによりも、やっぱりこれですよ。

井の庄の辛辛魚を受け継いでいることは、十分に伝わってきます。

びちっ!!っと仕事していることをぼくは確認しましたよ!!井の庄さん!(まだ食べてませんが)

 

お味はいかに

でもね、食べてみないとわからないですからね。

 

唐辛子の山を崩しつつ確認すると、下に埋もれている かつを節の粉が埋まっているのも同じスタイルですね。

軽く混ぜて、麺をだしてみると、こんな感じでした。

麺は中くらいの麺です

 

では、いただきます!

スープはこんな感じでどろどろなので、いきなり麺からいきました。

 

ずずずっと麺をすすってすぐ、、ふわーっと広がるかつを節の風味とコク。

それにいろんなもの(正直凄すぎてよくわかんない)が、幾重にも折り重なった味で、素晴らしい!!のひとこと。

 

辛さは、、察してください。。

でもそれよりも、本家で感じたうまさ(いや、超えてるかな?)が、ここにありました。

 

写真でも写っている、しなちくがまた骨太でこれまたうまい!

初めてしなちくをちゃんとラーメンの具材として意識した、ってくらいの存在感で、めっちゃうまかったです。

 

この美味しさは食べた人にしかわかりません。

 

もう無我夢中で食べたのでした。

いっきに完食です。美味しすぎました。

あとがき

激辛放浪記として、今回の福岡編からスタートしてみましたが、やっぱりぼくの地元の福岡だけあって、なかなかによかとこでしたね。

最後の最後まで楽しませていただきました。

 

麺や 兼虎は、カウンターもいいかんじ

 

次はどこの県にお邪魔しましょう??

激辛があれば、どこにでも行きますよ!



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—–ザカラレベル一覧 (激辛ランキング)—-

ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記!!』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています
*前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。

 

 

   ☆★今日の激辛料理★☆

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料理:辛辛魚 限界突破
辛さ:2
美味しさ:9
雰囲気・サービス:8.5
総合評価:8.5
感想:井の庄を超えたか!?辛くないけど、うまい!
挑戦日: 2019年03月24日 (日)
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食べログ評価

兼虎 天神店つけ麺 / 天神南駅西鉄福岡駅(天神)渡辺通駅
昼総合点★★★★ 4.5


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