みなさんこんにちは！
はるです！
5月1日、今日から令和ですね！
令和初日に激辛料理が食べらるって、なんと幸せなことでしょーヾ(＠⌒―⌒＠)ノ
今回は、中国語ベラベラのあんなちゃんオススメ、新大久保にある串巷子(チャンシャンズー) で本場四川の火鍋に初挑戦。
本場の火鍋は日本の火鍋と違っていてかなり辛いとのこと。
チョー楽しみーーーー＼(^o^)／
今日のメンバーは、あんなちゃん、新人のおゆきちゃん、すだっち、ゆきこちゃん、私の5人。
お店は新大久保から1分ということで、駅を左に出てパチンコ屋さんの角を曲がったらすぐに発見！するハズなのに？？
え、え、え、ないんですケド・・・
あたりをウロウロしていると、ありました！
ビルの3階にあってちょっと見つけずらかったー(;^ω^)
お店に入るとすぐに感じる独特な花椒の香り！
花椒は中国原産、山椒は日本原産で、花椒は山椒よりもさらに芳香、辛みが強いのだそう。
うーん、のっけから本場の感じに期待が益々高まっちゃうー
早速店員さんにザカラ部5人で予約してますと伝えると、6人用のテーブルに案内されました。
シンプルなメニューを渡され、店員さんが何やら説明してくれたんだけど、、○▼※△☆▲※◎★●・・・・・・・・・・！？
マジで(◎_◎;)？？
日本語カタコト？？
しかーも、メニューが飲み物以外中国語！！＼(◎o◎)／！
読めないし、内容がわからないぞー(；ﾟДﾟ)
そして壁のおすすめは、「おすすめ」だけ日本語であと中国語、内容がさっぱり(笑)
でもー！ チッチッチー！
ここはあんなちゃんの出番！
鍋の辛さや、飲み物をネイティブな中国語でオーダーしてくれましたっ( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ
どこにも書いてないんだけど、スープの辛さレベルは1～3まであるそう。
とりあえずスープ辛さは2でスタート(^^)/
こちらのお店、とてもリーズナブル(*^-^*）
たとえば、
お鍋は1杯880円
ビールは299円
そして具材の串は1串99円
つけダレ100円
更にパクチー取り放題ヾ(＠⌒―⌒＠)ノ
むっちゃコスパいーですね！
飲み物やおつまみはオーダー制だけど、火鍋に関しては串に刺さったショーケースの中にある具材の中から、好きなものをセルフで取ってきて、串のまま鍋に入れて火が通ったら串をはずして食べる、というスタイル。
お鍋が運ばれてきましたー(*^-^*)
思ったより赤くない(・・?
けど、沸いてくると湯気が私の方へきて、思いっきりむせました！
湯気だけでむせるって、けっこういけてるかもー( ｀―´)ノ
期待度マックス!(^^)!
火鍋のスープをちょっと一口。
辛いけど唐辛子辛いと言うより、花椒の味が強くて舌が痺れる感じ。
いつも食べてる日本の火鍋よりは辛いです!(^^)!
でも、もうちょっと辛さのレベルを上げて欲しいかなーと、辛さ増しをお願いしました。
（あんなちゃんが）(笑)
これでスープ辛さ2.5位とのこと。
もっと辛さ増しもできるみたいだけど、今日のメンバーはＡクラスだけじゃないのでこの位で(^^)/
つけダレは、ゴマ、ナッツ、ネギ、唐辛子等がブレンドされていて美味しいけど、ちょっと甘いのでＡクラスのメンバーにはいらないなー👌
ではではみんなでショーケースへーー
色々あって、迷っちゃう。ワクワク«٩(*´ ꒳ `*)۶»
面白いけど、具材の前に書いてある商品名、これも中国語で書いてあるから、あんなちゃんに説明して貰わないと何かわからない(￣▽￣;)
このお店、日本人が来ることを想定してないんじゃ・・・？？
煮えるのが待ち遠しいーーー(笑)
まずはきくらげから。
プリプリしてて好きだけど、中に味が染みないのでそれほど辛く感じないかな。
続いてエビ団子、イカ団子。
これもスープがついてるのが外側だけだからそれほど辛くない。
パクチーセンマイ巻は、おゆきちゃんが食べて、
「おいしー＾＾ でも、つけダレないと辛くて食べられない！」って(笑)
次はエノキ。
これけっこうスープがシミシミ。
しかもだんだん煮詰まってきて辛さが増してきてる？
ふーふーパクリ。
あ、辛い！
いー感じです！
ちょっと胃が熱くなってきたかも(;^ω^)
ここで中国出張が多いすだっちからの、レタスとか葉物にはスープがバッチリシミシミするから辛さが増す、との情報でレタス追加。
ホントにシミシミした葉物とそうでない具材は、辛さが全然違います！
確実に胃がちょっと熱い！！
嗜好を変えて串に刺していない具材も追加
お豆腐、レバー、白身魚。
直接鍋に入れて、沈んだら探しながら食べます(笑)
すだっち＆あんなちゃんいわく、本場だとスポンジのようなお豆腐で、かなりスープを吸うらしいのだけど、このお豆腐は普通のお豆腐なのでシミシミ感はなくごく普通。
意外に白身魚が火鍋のスープに合ってとても美味しい！
レバーはかなり薄切りで、あまりレバー感がなかったなー
第一弾食べ終わりましたー(^_-)
第二弾、またみんなでぞろぞろショーケースへ。
あんなちゃんよろしくーー！
パクチー牛肉巻うまーいーーー！
パクチー巻シリーズ、パクチー好きにはたまりませんねー(*^-^*)
イカ、つぶ貝、鶏肉も、素材が美味しいのでいくらでも食べられそう(^^)
野菜も新鮮！
シミシミシリーズのほうれん草もいっちゃいます。
うん、スープしみてて辛いけど、レタスほどじゃないかなー
ちょっとというか、うすうす気づいてたんだけど、もしかして私達以外のお客さん全員中国人？？
日本語が全く聞こえてこなくて、まるで中国にいるみたい。
すだっちも、まるで出張来てるみたい、と！
マジか！(◎_◎;)
ホントに中国情緒満載で楽しいお店です！
ちょっと変わった具材もありまーす。
カエル、鶏の足（もみじ）、豚足。
こんなのも火鍋の具材になっちゃうんだー(≧▽≦) 私的には、コラーゲンたっぷりが嬉しい！
カエルは鶏肉に似ていてとても食べやすいし大好き―！
もみじはちょっと骨が多いケド、しっかりコラーゲン感あり、豚足に至ってはほとんどコラーゲン！
でもこれはスープがあまりシミシミしないので素材の味。だけど十分美味しいです。
明日、お肌プルプルに期待ヾ(＠⌒―⌒＠)ノ
ここでゆきこちゃん合流！
お仕事お疲れ様。カンパーイ。
ゆきこちゃんの乾杯写メ、ホント凄い、一瞬で完璧！
ゆきこちゃんも色々食べてます(^_-)
牛肉、牛すじ、鶏肉、砂肝、きくらげ、エリンギ。
やっぱり、つけダレないと無理―って(^^;)
私達はかなりおなか一杯(；ﾟДﾟ)
しばらく飲みに徹して、最後は刀削麺で締めよう！
刀削麺です。
私の知ってる刀削麺とはビジュアルが違うΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
最初よりかなり赤くなってる火鍋に投入。
1本食べましたー
え、1本て・・・と思っちゃいました？
だってーおなか一杯なんだもーん(;^ω^)
さて、最後に今回のみんなのイチオシ！
おゆきちゃん
パクチー巻き、エリンギ、ホタテ（つけダレ必須）
すだっち
パクチーの牛肉巻、鳥足、海鮮系
ゆきこちゃん（つけダレ必須）
レタスと、羊肉
あんなちゃん
パクチーの牛肉巻
あんなちゃんもつけダレ使ってなかった！Ｂクラス？
はる
パクチーシリーズ、海鮮系
今日はホントに大満足でしたー
こんなに食べて飲んでも、1人4,000円以下ってスゴーイ( ﾟДﾟ)
でもあんなちゃんがいないと、細かいオーダーはできません！(笑)
辛さ的には全体的にザカラレベル3.5か4位だと思うケド、今日はＡクラスのメンバーは最後までマイリーパー使ってない！
このお店はリピートして、次回はもっとスープの辛さ増しをしてみたいと思います!(^^)!
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—–ザカラレベル一覧 （激辛ランキング）—-
ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記！！』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています。
＊前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。
[su_expand more_text=”全体を表示” less_text=”縮めて表示” height=”300″]
20・・・石黒商店 雷神らーめん（新）、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ（あの時の奇跡？）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
16・・・・最高 Stage Vのまぜそば
15・・・・やぐら亭ほたる(麺と具のみ）レベル3
14・・・・生駒軒 激辛たんめん(麺と具のみ）5辛、赤い壺 激辛海鮮チャプチェ（10辛）、中華大島 ハバネロカレー20倍
13・・・・札幌ドミニカ10辛、横浜ボンベイ高田馬場店 アグリカレー2倍、コハクノトキ 豚骨ラーメン親方（麺と具のみ）、トマトラーメンと辛めん 三味 新世界
12.5・・・赤い壺 激辛餡かけチャーハン、石黒商店 雷神らーめん（旧）、味覚1号店 石焼麻婆豆腐50辛
12・・・・やぐら亭ほたる レベル1、どみそ メガファイヤーLV5、はいじあ台湾ラーメン50辛、赤い壺 イカとニラのハバネロチヂミ、中華大島 ハバネロカレー15倍、京都向日市珉珉の死神チャーハン、麻婆豆腐TOKYO 炎魔界王
11・・・・コハクノトキ 横綱、SPICELY 驚愕辛シビアラビアータ（辛さ5倍）
10・・・・サフラン世界一辛いカレー、でこはん インフェルノ3辛、笑和亭 地獄麻婆豆腐、麺昇 神の手 辛味噌ラーメン 地獄、パスタの女王 辛撃のボロネーゼMAXIMUM
9.5・・・・スープカレーおにっこ20辛（移転前）、護摩龍 百人町総本山 地獄の坦々麺 無限、神の手 焼きカレー 辛さ「地獄」 青唐辛子入り
9・・・・・東京ドミニカ新宿店 10倍、金田亭 激辛豚骨ラーメン 5倍、やまらぁ激からぁ10倍、横浜ボンベイ高田馬場 アグリカレー、火の鳥073 激辛親分、Dal Matto 激辛アラビアータ、武蔵野うどん 藤原 デスうどん、辛麺屋一輪とんでもねえ、RAJA レッチリ、らーめん世界一（よかいち）激辛DEATHらーめん、スープカレー カムイ チキン野菜カレー15辛
8.5・・・・、コハクノトキ 大関、東京らっきょブラザーズ100倍、横浜ベイらっきょレベル7絶頂辛、ラーメン雷豚 辛みそらーめん大将軍、カラシビ鬼金棒 鬼殺し、芝の鳥一代 激辛参鶏湯5辛、麺屋 鷹虎 つけ麺 天国、えびす 辛麺 裏煉獄
8・・・・イエロースパイス10辛、シャンティ100ボーガ、エチオピア100倍、高円寺じもん 坦々麺特辛、新宿イエローカンパニー 圏外バリ３、スープカレーおにっこ 20辛、175°DENO担々麺 黒ごま担々麺 激辛x3
7.5・・・博多火炎辛麺赤神 京都店 赤神3倍、JUICYALLSTARZ 激辛ハンバーガー（ザ・ゲート）、ダルシムカリー 鉄板豚バラカリ― 無限地獄、表裏 高田馬場店 ハバネロラーメン、ラホール 外神田店 ブラックカツカレー100倍
7・・・・・エチオピア 70倍カレー、マジックスパイス アクエリアス、川越スープカレー10辛、コハクノトキ 小結
福岡天神ツナパハ スリランカカレー リアルレッド2倍、トマトラーメンと辛めん 三味 最凶、中野 Garaku スープカレー40倍、スープカレー 鴻 ハンバーグ黒カレー15倍、こうや 極辣麺（カライカライそば）、ラマイ デヴィフジン、175DENO担々麺 汁ありシビれる担々麺 激辛x2、昌屋 麻辣肉つけうどん 鬼激辛、爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし アラビアータ 爆辛、麻婆豆腐TOKYO 炎魔大王
6.5・・・・中野ほおずき 激辛坦々麺、蒙古タンメン中本 北極 10倍、フジヤマドラゴンカレー10辛、橙 地獄谷の麻婆豆腐（50辛）、フォレスト スパイス10辛、辛麺 華火 煉獄 辛麺、麒麟園 担々麺 level5、恵比寿らぁ麺屋 つなぎ つなスペ辛味噌ラーメン 3辛、フジヤマドラゴンカレー 10辛カレー、ピラミッド キーマカレー（生クリーム抜き）、おうちごはん ブラックBFプレート（カレー）、元祖めんたい煮こみつけ麺 めんたい煮こみつけ麺セット バカ旨辛
6・・・・・陳家私菜 石焼麻婆豆腐/刀削麺地獄辛、スパイスラーメン点と線10倍、油そば専門店 ぶらぶら 地獄油そば、辛激屋 黒カレー（極激辛）、ドルフィン 勝浦担々麺赤熱幻想ウルティマレッド、モモタイ 激辛モモタイラーメン、マルミ羊肉店 赤辛火鍋 炎x3、麻辣燙 4辛、麺屋からから 超からから麺 1000辛
5.5・・・・もうやんカレー 大忍具 20辛、Pasta e Vino Kei タンドリーチキン 、一風堂からか麺 超特辛、crub台風。蟹そば辛味5枚、麺屋ぽーかろう ハバネロトマトラーメン 3倍
5・・・・・四谷エルアルボルのハバネロ肉詰め、Hot Spoon 超激辛カレー、福岡 とり田 博多激辛担々麺 40倍、利しり オロチョンらーめん9倍、Pasta e Vino Kei パスタ スーパーアラビアータ 、つけ麺 TETSU 鬼退治 10辛、カレー屋ばんび チキンカリー、鶴一家 地獄ラーメン味玉付き＋激辛唐辛子、つけ麺坊主 間宮 特辛つけ麺
5以下（判定不能）・・・蒙古タンメン中本 北極 5倍、井の庄 の辛辛魚つけめん、カレーCoCo一番屋10辛、ドルフィン 勝浦担々麺インフェルノ（激辛）、辛ちゃん 炭火焼チキン
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☆★今日の激辛料理★☆
---------------------今回のお店：本場四川の火鍋専門店 串巷子(チャン シャン ズー) 新大久保店
料理：火鍋 レベル２.5
辛さ：3.5
美味しさ：9
身体へのダメージ：1
雰囲気・サービス：7
総合評価：8
感想：今まで食べた火鍋の中で一番辛かった
挑戦日： 2019年05月01日 (水)
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関連ランキング：四川料理 | 新大久保駅、大久保駅、西武新宿駅
食べログ評価
串巷子 新大久保店 （四川料理 / 新大久保駅、大久保駅、西武新宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5