みなさんこんにちは！
はるです！
5月1日、今日から令和ですね！
令和初日に激辛料理が食べらるって、なんと幸せなことでしょーヾ(＠⌒―⌒＠)ノ
今回は、中国語ベラベラのあんなちゃんオススメ、新大久保にある串巷子(チャンシャンズー) で本場四川の火鍋に初挑戦。
本場の火鍋は日本の火鍋と違っていてかなり辛いとのこと。
チョー楽しみーーーー＼(^o^)／
今日のメンバーは、あんなちゃん、新人のおゆきちゃん、すだっち、ゆきこちゃん、私の5人。
お店は新大久保から1分ということで、駅を左に出てパチンコ屋さんの角を曲がったらすぐに発見！するハズなのに？？
え、え、え、ないんですケド・・・
あたりをウロウロしていると、ありました！
ビルの3階にあってちょっと見つけずらかったー(;^ω^)
お店に入るとすぐに感じる独特な花椒の香り！
花椒は中国原産、山椒は日本原産で、花椒は山椒よりもさらに芳香、辛みが強いのだそう。
うーん、のっけから本場の感じに期待が益々高まっちゃうー
早速店員さんにザカラ部5人で予約してますと伝えると、6人用のテーブルに案内されました。
シンプルなメニューを渡され、店員さんが何やら説明してくれたんだけど、、○▼※△☆▲※◎★●・・・・・・・・・・！？
マジで(◎_◎;)？？
日本語カタコト？？
しかーも、メニューが飲み物以外中国語！！＼(◎o◎)／！
読めないし、内容がわからないぞー(；ﾟДﾟ)
そして壁のおすすめは、「おすすめ」だけ日本語であと中国語、内容がさっぱり(笑)
でもー！ チッチッチー！
ここはあんなちゃんの出番！
鍋の辛さや、飲み物をネイティブな中国語でオーダーしてくれましたっ( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ
どこにも書いてないんだけど、スープの辛さレベルは1～3まであるそう。
とりあえずスープ辛さは2でスタート(^^)/
こちらのお店、とてもリーズナブル(*^-^*）
たとえば、
お鍋は1杯880円
ビールは299円
そして具材の串は1串99円
つけダレ100円
更にパクチー取り放題ヾ(＠⌒―⌒＠)ノ
むっちゃコスパいーですね！
飲み物やおつまみはオーダー制だけど、火鍋に関しては串に刺さったショーケースの中にある具材の中から、好きなものをセルフで取ってきて、串のまま鍋に入れて火が通ったら串をはずして食べる、というスタイル。
お鍋が運ばれてきましたー(*^-^*)
思ったより赤くない(・・?
けど、沸いてくると湯気が私の方へきて、思いっきりむせました！
湯気だけでむせるって、けっこういけてるかもー( ｀―´)ノ
期待度マックス!(^^)!
火鍋のスープをちょっと一口。
辛いけど唐辛子辛いと言うより、花椒の味が強くて舌が痺れる感じ。
いつも食べてる日本の火鍋よりは辛いです!(^^)!
でも、もうちょっと辛さのレベルを上げて欲しいかなーと、辛さ増しをお願いしました。
（あんなちゃんが）(笑)
これでスープ辛さ2.5位とのこと。
もっと辛さ増しもできるみたいだけど、今日のメンバーはＡクラスだけじゃないのでこの位で(^^)/
つけダレは、ゴマ、ナッツ、ネギ、唐辛子等がブレンドされていて美味しいけど、ちょっと甘いのでＡクラスのメンバーにはいらないなー👌
ではではみんなでショーケースへーー
色々あって、迷っちゃう。ワクワク«٩(*´ ꒳ `*)۶»
面白いけど、具材の前に書いてある商品名、これも中国語で書いてあるから、あんなちゃんに説明して貰わないと何かわからない(￣▽￣;)
このお店、日本人が来ることを想定してないんじゃ・・・？？
煮えるのが待ち遠しいーーー(笑)
まずはきくらげから。
プリプリしてて好きだけど、中に味が染みないのでそれほど辛く感じないかな。
続いてエビ団子、イカ団子。
これもスープがついてるのが外側だけだからそれほど辛くない。
パクチーセンマイ巻は、おゆきちゃんが食べて、
「おいしー＾＾ でも、つけダレないと辛くて食べられない！」って(笑)
次はエノキ。
これけっこうスープがシミシミ。
しかもだんだん煮詰まってきて辛さが増してきてる？
ふーふーパクリ。
あ、辛い！
いー感じです！
ちょっと胃が熱くなってきたかも(;^ω^)
ここで中国出張が多いすだっちからの、レタスとか葉物にはスープがバッチリシミシミするから辛さが増す、との情報でレタス追加。
ホントにシミシミした葉物とそうでない具材は、辛さが全然違います！
確実に胃がちょっと熱い！！
嗜好を変えて串に刺していない具材も追加
お豆腐、レバー、白身魚。
直接鍋に入れて、沈んだら探しながら食べます(笑)
すだっち＆あんなちゃんいわく、本場だとスポンジのようなお豆腐で、かなりスープを吸うらしいのだけど、このお豆腐は普通のお豆腐なのでシミシミ感はなくごく普通。
意外に白身魚が火鍋のスープに合ってとても美味しい！
レバーはかなり薄切りで、あまりレバー感がなかったなー
第一弾食べ終わりましたー(^_-)
第二弾、またみんなでぞろぞろショーケースへ。
あんなちゃんよろしくーー！
パクチー牛肉巻うまーいーーー！
パクチー巻シリーズ、パクチー好きにはたまりませんねー(*^-^*)
イカ、つぶ貝、鶏肉も、素材が美味しいのでいくらでも食べられそう(^^)
野菜も新鮮！
シミシミシリーズのほうれん草もいっちゃいます。
うん、スープしみてて辛いけど、レタスほどじゃないかなー
ちょっとというか、うすうす気づいてたんだけど、もしかして私達以外のお客さん全員中国人？？
日本語が全く聞こえてこなくて、まるで中国にいるみたい。
すだっちも、まるで出張来てるみたい、と！
マジか！(◎_◎;)
ホントに中国情緒満載で楽しいお店です！
ちょっと変わった具材もありまーす。
カエル、鶏の足（もみじ）、豚足。
こんなのも火鍋の具材になっちゃうんだー(≧▽≦) 私的には、コラーゲンたっぷりが嬉しい！
カエルは鶏肉に似ていてとても食べやすいし大好き―！
もみじはちょっと骨が多いケド、しっかりコラーゲン感あり、豚足に至ってはほとんどコラーゲン！
でもこれはスープがあまりシミシミしないので素材の味。だけど十分美味しいです。
明日、お肌プルプルに期待ヾ(＠⌒―⌒＠)ノ
ここでゆきこちゃん合流！
お仕事お疲れ様。カンパーイ。
ゆきこちゃんの乾杯写メ、ホント凄い、一瞬で完璧！
ゆきこちゃんも色々食べてます(^_-)
牛肉、牛すじ、鶏肉、砂肝、きくらげ、エリンギ。
やっぱり、つけダレないと無理―って(^^;)
私達はかなりおなか一杯(；ﾟДﾟ)
しばらく飲みに徹して、最後は刀削麺で締めよう！
刀削麺です。
私の知ってる刀削麺とはビジュアルが違うΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
最初よりかなり赤くなってる火鍋に投入。
1本食べましたー
え、1本て・・・と思っちゃいました？
だってーおなか一杯なんだもーん(;^ω^)
さて、最後に今回のみんなのイチオシ！
おゆきちゃん
パクチー巻き、エリンギ、ホタテ（つけダレ必須）
すだっち
パクチーの牛肉巻、鳥足、海鮮系
ゆきこちゃん（つけダレ必須）
レタスと、羊肉
あんなちゃん
パクチーの牛肉巻
あんなちゃんもつけダレ使ってなかった！Ｂクラス？
はる
パクチーシリーズ、海鮮系
今日はホントに大満足でしたー
こんなに食べて飲んでも、1人4,000円以下ってスゴーイ( ﾟДﾟ)
でもあんなちゃんがいないと、細かいオーダーはできません！(笑)
辛さ的には全体的にザカラレベル3.5か4位だと思うケド、今日はＡクラスのメンバーは最後までマイリーパー使ってない！
このお店はリピートして、次回はもっとスープの辛さ増しをしてみたいと思います!(^^)!
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—–ザカラレベル一覧 （激辛ランキング）—-
ザカラレベルとは、『ザ・激辛日記！！』における独自の辛さの表現です。
池袋サフランの世界一辛いカレーの辛さを10として、その他の激辛料理を比較で表現しています。
＊前後の辛さと比較の上で、微修正を行うことがあります。
☆★今日の激辛料理★☆
---------------------今回のお店：本場四川の火鍋専門店 串巷子(チャン シャン ズー) 新大久保店
料理：火鍋 レベル２.5
辛さ：3.5
美味しさ：9
身体へのダメージ：1
雰囲気・サービス：7
総合評価：8
感想：今まで食べた火鍋の中で一番辛かった
挑戦日： 2019年05月01日 (水)
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関連ランキング：四川料理 | 新大久保駅、大久保駅、西武新宿駅
食べログ評価
串巷子 新大久保店 （四川料理 / 新大久保駅、大久保駅、西武新宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5